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想學(xué)芝麻燒餅嗎?芝麻燒餅是陜西民間家常食品。芝麻燒餅古稱“胡麻餅”。始見(jiàn)載于東漢劉熙《釋名》。胡餅在漢、唐時(shí)期已成為“俗家皆然”的食品。至今，西安“清雅齋”的師傅們，可以制作“芝麻燒餅”四十余種，既可單獨(dú)食用，又能配制“涮羊肉”佐食。

芝麻燒餅怎么做?芝麻燒餅的做法配方?

芝麻燒餅是吃羊肉飴鉻必配的一種饃食。燒餅用料有:白面、食油、芝麻、堿面、調(diào)料。每50斤面用油10斤,堿面1.2兩,調(diào)料1兩,芝麻半斤。和面時(shí)根據(jù)不同季節(jié)確定不同水溫,將面和好放20分鐘,再進(jìn)行操作。先墊油,后搟饦;先烙后炕,火功比較要緊;以色澤黃亮,層次分明,外皮酥脆者為佳品,食之醇香不膩。

芝麻燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。芝麻燒餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家芝麻燒餅店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

食尚香芝麻燒餅培訓(xùn)

核心技術(shù)傳授：烤制配方技術(shù)，和面配方技術(shù)、口味配方技術(shù)

芝麻燒餅學(xué)習(xí)方式

按照芝麻燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

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想要學(xué)習(xí)正宗的芝麻燒餅技術(shù)，小編推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，我們的專(zhuān)業(yè)配方是我們祖?zhèn)鞯幕A(chǔ)上，進(jìn)行改良，讓口味更加的符合現(xiàn)代人們的口味。所以這些我們的學(xué)校的老師都是會(huì)手把手的教學(xué)的，我們都是有著十幾年經(jīng)驗(yàn)的師傅教導(dǎo)的，想創(chuàng)業(yè)的請(qǐng)來(lái)我們專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校。