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想學(xué)做烤羊腿嗎?

　　灘羊因其特殊的生長環(huán)境，羊肉色澤鮮紅，脂肪乳白，分布均勻，含脂率低。肌纖維清晰致密，有韌性和彈性，外表有風(fēng)干膜，切面濕潤不沾手?？臼旌笪兜栏鼮轷r美多汁，完全不同于一般的烤羊腿，真可謂是比較高級別的享受!

　　烤羊腿怎么做?烤羊腿做法配方?

　　羊腿要選擇品質(zhì)好的，這樣肉質(zhì)鮮嫩;有些同學(xué)吃不慣迷迭香的味道，可以適當(dāng)?shù)膿Q成其他香草，或者不添加; 腌制羊腿可以隔夜操作，這樣腌制的時間長，更易于入味;烤羊腿的時候刷蜂蜜水，可以使表面汁水稠厚，吃起來甜甜酥酥的，而且滲下去的蜂蜜水滴在蔬菜上，也是絕配;2公斤的羊腿，如果想烤成外焦里嫩的，就烤1小時15分鐘，如果想烤全熟透的話，就烤1小時30分鐘。

　　燒烤的種類

　　韓式燒烤、鐵板燒烤、紙上燒烤等等。

烤羊腿培訓(xùn)項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的?？狙蛲仁羌@些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家烤羊腿店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

烤羊腿培訓(xùn)內(nèi)容

　　中藥技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料制作，羊腿腌制技術(shù)配方資料，羊腿烤制技術(shù)配方資料，羊腿香料配比技術(shù)配方資料、多種口味技術(shù)配方資料羊腿腌制，操作技巧：幾十種中藥配方，各種粉料配方，刷料配方，秘制香油制作。

烤羊腿的起源故事

　　烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜?？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣怼＝?jīng)過長期的發(fā)展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。

烤羊腿利潤分析

　　開一家烤羊腿店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在烤羊腿行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他烤羊腿項目.因此烤羊腿利潤還是比較高的.

烤羊腿培訓(xùn)哪家好

　　很多人想做烤羊腿創(chuàng)業(yè),想要參加烤羊腿培訓(xùn)學(xué)好的烤羊腿技術(shù),但是由于是第一次接觸烤羊腿,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的烤羊腿技術(shù).在選擇烤羊腿培訓(xùn)的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家烤羊腿培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗烤羊腿味道,這是最能直觀判斷烤羊腿好壞的方法.

判斷烤羊腿培訓(xùn)好壞的幾個參考點

　　1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強

　　2,看烤羊腿培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實力

　　3,觀察烤羊腿培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

　　4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

　　5,與烤羊腿培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

　　6,自己品嘗烤羊腿,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

食尚香烤羊腿培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,烤羊腿培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,烤羊腿培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,烤羊腿培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,烤羊腿培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店

關(guān)于廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)員環(huán)境