想學(xué)做樟茶鴨小吃嗎?
樟茶鴨屬熏鴨的一種，制作考究，要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名肴之一，屬于川菜
缽缽雞怎么做?缽缽雞做法配方?
缽缽雞得名于盛缽缽雞的器具，“缽缽”在四川方言中是瓦罐的意思。 缽缽雞的來(lái)歷雖然說(shuō)法不一，但毫無(wú)疑問(wèn)是從樂(lè)山白宰雞演變而來(lái)。四川人喜歡吃涼拌菜，常見(jiàn)的便是直接加上辣椒油、醬油、花椒面等調(diào)料拌成麻辣味兒。而樂(lè)山一帶的白宰雞，則是在調(diào)料汁中添加原雞湯，使雞塊半浸泡在湯汁中，雞塊味道更顯鮮嫩入味。這種做法現(xiàn)在也被廣泛借鑒，在四川遍地開(kāi)花的“廖記棒棒雞”其實(shí)也是這種方
想學(xué)做啤酒烤鴨小吃嗎?
啤酒烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。而且含量異常豐富。通過(guò)烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它營(yíng)養(yǎng)素基本沒(méi)有損失。蛋白質(zhì)的相對(duì)含量還有所增加。另外，在啤酒烤鴨的高溫(250℃)焙烤過(guò)程中，可以殺死所有可能存在的細(xì)菌和病毒。綜上所述，啤酒烤鴨不但味美，而且符合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)保健要求。啤酒烤鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調(diào)料，切開(kāi)即可食用，適合現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活的飲食特點(diǎn)
黑炭牛肉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。黑炭牛肉就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家黑炭牛肉店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)
麻辣燙怎么做?麻辣燙做法配方?
放菜籽油適量，油溫六成，放白糖炒成流湖狀，待油溫上升直到九成，下嫩雞腿，待顏色成鮮紅略重，加高湯，稍煮，放牛油，豬油，雞骨，羊骨，水牛肉， 放川花椒，八角，桂皮，涼姜，肉扣，香葉，草果，少許老抽，慢火輕燉。另起鍋，放菜油，炒豆瓣醬出香味，放姜末;待肉爛，湯成色，后三次除異味，湯成
食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專(zhuān)業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專(zhuān)業(yè)的廚師，專(zhuān)業(yè)的技能，專(zhuān)業(yè)的品牌，專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
