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想學(xué)烘焙技術(shù)嗎?

　　民以食為天，食以糧為源，烘焙產(chǎn)業(yè)在我國食品行業(yè)中所占比重越來越大，其發(fā)展勢頭一直高飛猛進(jìn)。烘焙產(chǎn)業(yè)主要包括：面包、蛋糕、慕斯、西餅、咖啡、甜品、披薩、西餐登幾大類，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快烘焙食品已經(jīng)成為一種時(shí)尚、營養(yǎng)、高效、保健的消費(fèi)品，倍增出發(fā)展?jié)摿薮蟮乃{(lán)海市場。在歐美國家，面包是主食，面包也是從歐美國家傳入中國的，由于其適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)、食用方便、營養(yǎng)全面的特點(diǎn)，現(xiàn)已占據(jù)中國主要市場。所以烘焙其發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?，如果想學(xué)烘焙技術(shù)的話，就趕緊下手吧。

　　烘焙食品怎么做?烘焙食品的配方?

　　烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

　　烘焙種類：1.硬式面包2.軟式面包3.甜面包4.丹麥面包5.其他各類特殊面包

報(bào)名優(yōu)惠1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)

3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

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月餅利潤分析

　　開一家月餅店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在月餅行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他月餅項(xiàng)目.因此月餅利潤還是比較高的.

月餅培訓(xùn)哪家好

　　很多人想做月餅創(chuàng)業(yè),想要參加月餅培訓(xùn)學(xué)好的月餅技術(shù),但是由于是第一次接觸月餅,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的月餅技術(shù).在選擇月餅培訓(xùn)的時(shí)候,我們建議大家是實(shí)地考察,眼見為實(shí),一家月餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好,實(shí)地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗月餅味道,這是最能直觀判斷月餅好壞的方法.

判斷蛋糕培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)

　　1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

　　2,看蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

　　3,觀察蛋糕培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

　　4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

　　5,與蛋糕培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

　　6,自己品嘗蛋糕,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

食尚香蛋糕培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,蛋糕培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,蛋糕培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,蛋糕培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,蛋糕培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

蛋糕培訓(xùn)時(shí)間

　　蛋糕培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)蛋糕培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,蛋糕培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么蛋糕培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)蛋糕培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會.同時(shí)在蛋糕培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好蛋糕技術(shù).

蛋糕培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在蛋糕培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,蛋糕培訓(xùn)價(jià)格不高,而且蛋糕培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取蛋糕培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的蛋糕培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考

甜面包系列：當(dāng)然少不了經(jīng)典的奶油毛毛蟲、經(jīng)典菠蘿包，還有甜甜圈，披薩、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、芝士條，酸奶排包、玉米沙拉，雞蛋三明治，焗烤三明治等25種;

　　吐司系列：吐司面團(tuán)的特性及操作要點(diǎn)的講解，紅豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、菠蘿吐司，雜糧吐司、全麥切片吐司、藍(lán)莓吐司，牛奶白吐司、黑鉆吐司、提子切片吐司;

　　經(jīng)典法式：法棍、乳香片、法式提子、歐克面包、裝飾面包6種;

　　健康歐包系列：雜糧紅豆、優(yōu)格莓果、黑加侖奶酥、瑞士巧克力、紅酒朱古力、雪域抹茶、酒釀南瓜;

　　丹麥面包類：金磚、龍貝、手撕包、北海道、玫瑰花語，風(fēng)之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麥、丹麥黃桃、羊角、臟臟包、丹麥串燒、骨肉相戀、熱狗、丹麥旋風(fēng)卷、愛在心中、丹麥紅豆餅;

　　硬質(zhì)面包：紅豆列巴、俄羅斯干果、金牛角。

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　　要想學(xué)到好吃的面包，建議到食尚香餐飲小吃培訓(xùn)公司報(bào)名面包培訓(xùn)課程，專業(yè)師傅手把手一對一傳授整套面包制作工藝和制作步驟，方法，技巧等知識，保證讓學(xué)習(xí)者都能親手做出美味又好吃的面包出來。