濟(jì)南食尚香小吃培訓(xùn)
咨詢熱線 18216026475
濟(jì)南學(xué)習(xí)面食專業(yè)哪家好？
發(fā)布時(shí)間：2019-07-25 濟(jì)南食尚香小吃培訓(xùn) 訪問(wèn) : 201項(xiàng)目名稱： 山西打鹵面培訓(xùn)培訓(xùn) 培訓(xùn)時(shí)間： 3-5天
項(xiàng)目品牌： 食尚香 培訓(xùn)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作
培訓(xùn)內(nèi)容： 山西打鹵面培訓(xùn)全套技術(shù) 原料設(shè)備： 不受任何限制
培訓(xùn)品種： 見(jiàn)具體介紹 售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)
武漢熱干面配方：堿水面100g、鹽適量、香油適量、醬油適量、醋適量、大蒜適量、黃瓜適量、芝麻醬適量、蘿卜干適量。
鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)后把面放下去煮。煮熟的面用撈箕撈出來(lái)放在籃子里，用筷子把面抖開(kāi)，讓它不粘在一起。另開(kāi)一個(gè)鍋，再放水燒開(kāi)，把抖開(kāi)的面再放下去煮一下。水再開(kāi)之后就可以把面撈起來(lái)裝盤，加入上述所說(shuō)材料拌勻即可
蘭州拉面的起源故事
蘭州拉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國(guó)十大面條”之一，由清朝嘉慶馬保子所創(chuàng)。相傳當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來(lái)，他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面，后來(lái)他開(kāi)了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費(fèi)的 “進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門來(lái)，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蘭州拉面易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。
2、蘭州拉面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量
食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
