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小吃的發(fā)展趨勢：市場需求:食物是人最重要的東西。眾所周知，中國的餐飲文化源遠流長，從八大菜系到街邊小吃，還有一個“舌尖上的中國”，讓人為名人感到驕傲！其中，不容忽視的零食種類繁多。功能上，有正餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等。種類上，有米粉、麻辣燙、燒餅、花釘、燒烤等。運營方面，有流動餐車、街邊攤販，有時還有熱門品牌加盟，都顯示出市場的繁榮和光明前景。

學(xué)習(xí)麻辣燙培訓(xùn)的發(fā)展前景如何？麻辣燙投資少，回報高，市場需求大，消費者多，利潤非?？捎^。無論一年四季，不分一天中的任何時段，麻辣燙都沒有淡旺季的明顯區(qū)別。租金及雇員開支、食材成本等方面都沒有花費太多的資金，店鋪穩(wěn)步發(fā)展起來，麻辣燙的收益是比較可觀的。要做到菜品豐富，湯頭鮮濃，清香中求醇厚，麻辣中透著柔和。新鮮的食材與豐富飽滿的口感層次，一定會讓群眾過嘴不忘。

冒菜為何深受大家的喜愛？冒菜高湯運用骨湯精華，搭配數(shù)十種獨門中藥和天然香料，利用秘制技術(shù)最大限度地發(fā)揮神奇和骨香，熏香。鍋中湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯口味濃郁，色澤濃烈，風(fēng)味濃郁，辛辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。