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食為先的發(fā)展：食為先公司一直把自己定位在小生意的范疇，所以在連鎖店模式中明確設(shè)置了三種模式:創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店。加盟商可以根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)能力選擇相應(yīng)的項(xiàng)目，借助總部掌握門店的核心生產(chǎn)技術(shù)和運(yùn)營(yíng)技巧，輕松開(kāi)店?？偛坑袑I(yè)的營(yíng)銷推廣團(tuán)隊(duì)，他會(huì)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況制定相應(yīng)的策劃方案，提升在當(dāng)?shù)氐闹群兔雷u(yù)度，讓門店經(jīng)營(yíng)順暢！

學(xué)習(xí)麻辣燙制作有哪些知識(shí)點(diǎn)？麻辣燙市場(chǎng)的發(fā)展經(jīng)歷了攤位經(jīng)營(yíng)、排擋式經(jīng)營(yíng)和店鋪經(jīng)營(yíng)；口味式經(jīng)營(yíng)、服務(wù)式經(jīng)營(yíng)、服務(wù)與菜肴并重的階段之后，2008年以來(lái)市場(chǎng)進(jìn)入了更加激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)階段?？v觀整個(gè)行業(yè)的發(fā)展與變化，歸根結(jié)底都是以市場(chǎng)為中心。傳統(tǒng)麻辣燙店（攤）忽略了顧客個(gè)性化消費(fèi)的需求，省略了與顧客的交流，產(chǎn)品口味單一（就是麻辣，不講究口味與營(yíng)養(yǎng)的搭配），消費(fèi)服務(wù)方式簡(jiǎn)單，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)麻辣燙的經(jīng)營(yíng)在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。因此，在有序的、特色化、效益化的競(jìng)爭(zhēng)階段，只有以顧客為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改變經(jīng)營(yíng)觀念和服務(wù)理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物超所值，才能立于不敗之地。

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