小吃店怎樣吸引顧客？一個(gè)好名字不僅清晰，讀一遍還會(huì)讓人印象深刻。因此，在開(kāi)小吃店之前，你應(yīng)該先決定一個(gè)好名字。然后，你可以通過(guò)創(chuàng)作幾個(gè)與名字相關(guān)的短篇故事，比如小吃的起源故事和商店的故事，來(lái)為它的名字大做文章。很多人都對(duì)別人的故事感興趣，所以你可以大肆宣傳，增加小吃店的知名度。

學(xué)習(xí)冒菜制作有哪些知識(shí)點(diǎn)？冒菜是四川省成都市的一種特色小吃。這是一道用傳統(tǒng)中藥和各種調(diào)料配制的湯燙熟的菜?！懊安恕笔撬拇ǖ囊坏捞厣?。如果你認(rèn)為這是一道菜，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。這只是一種說(shuō)法。用這種方法做出來(lái)的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這里是動(dòng)詞，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計(jì)沒(méi)人敢用勺子舀到嘴里去的。

學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的發(fā)展前景如何？大家都知道，中國(guó)的餐飲文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從八大菜系到街頭小吃，還有一部“舌尖上的中國(guó)”，讓人不由得為民族感到驕傲！其中，小吃堪稱是一朵不可忽視的奇葩，品類繁多，從功能上，有餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；從種類上，有米線、麻辣燙、燒餅、花甲、燒烤等等，從經(jīng)營(yíng)上，有移動(dòng)餐車、沿街?jǐn)傌湥灿袝r(shí)下流行的品牌加盟，無(wú)不顯示著市場(chǎng)的繁榮、前景的明朗。