麻辣拌為何深受大家的喜愛？這種麻辣口味的食物一出現(xiàn)，就以其創(chuàng)新的制作方法和更適宜的口味征服了全撫順人。它從河南（渾河以南）迅速傳播到河北，從望花到東州，把原來的麻辣燙的市場完全擠走了?，F(xiàn)如今的麻辣拌制作方法是又經過幾次調整和改善之后形成的，而且在麻辣拌的傳播過程中，也衍生出許許多多不一樣的制作方法和口味。麻辣拌為撫順特產，賣麻辣拌的店起名雖說以“四川”“重慶”等冠名，實屬是為了體現(xiàn)其麻辣口味的特性，而麻辣拌這種小吃確與四川重慶無關。

小吃店怎樣吸引顧客？一個好名字不僅清晰，讀一遍還會讓人印象深刻。因此，在開小吃店之前，你應該先決定一個好名字。然后，你可以通過創(chuàng)作幾個與名字相關的短篇故事，比如小吃的起源故事和商店的故事，來為它的名字大做文章。很多人都對別人的故事感興趣，所以你可以大肆宣傳，增加小吃店的知名度。

小吃的發(fā)展趨勢：商業(yè)追求回報?；貓笏绞紫热Q于產品的利潤，其次取決于市場的激烈競爭?；痣u燒烤拌飯小吃的利潤高于服裝、百貨、家電。擁有多元化的投資優(yōu)勢，不同投資者可以根據(jù)自身實力和經營心態(tài)決定投資規(guī)模，但可以隨意選擇，如社區(qū)、菜市場、學校食堂等人口密集區(qū)域。