小吃的發(fā)展趨勢：中國的小吃種類繁多，風格各異，各地都有特色的小吃，是當?shù)厝松钪胁豢苫蛉钡囊坏啦恕Ｐ〕栽谥袊芏嗖讼刀寄苌姘l(fā)展，形成不同流派，說明它在消費者心目中的地位很高，創(chuàng)業(yè)者開小吃店有發(fā)展空間。隨著人們生活水平的提高，普通消費者把外出就餐作為一種休閑享受，吃小吃來提升自己的品味是城市居民消費的一種趨勢。進城務(wù)工的農(nóng)村勞動力增加，擴大了小吃消費大軍，為小吃發(fā)展提供了難得的機遇。

學習麻辣燙培訓的發(fā)展前景如何？麻辣燙投資少，回報高，市場需求大，消費者多，利潤非?？捎^。無論一年四季，不分一天中的任何時段，麻辣燙都沒有淡旺季的明顯區(qū)別。租金及雇員開支、食材成本等方面都沒有花費太多的資金，店鋪穩(wěn)步發(fā)展起來，麻辣燙的收益是比較可觀的。要做到菜品豐富，湯頭鮮濃，清香中求醇厚，麻辣中透著柔和。新鮮的食材與豐富飽滿的口感層次，一定會讓群眾過嘴不忘。

鐵板燒為何深受大家的喜愛？鐵板燒注重其鮮味完全源自食材本身。沒有一點腥味，不會損壞食物的原味。此外，鐵板導熱快，溫度高，食物材料能迅速成熟，最大限度地保留食物材料營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成。