學(xué)習(xí)麻辣燙制作有哪些知識點(diǎn)？麻辣燙發(fā)源于四川省樂山市牛華鎮(zhèn)，正是船夫和纖夫首先創(chuàng)造了麻辣燙這種簡單而獨(dú)特的吃法，在從成都到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數(shù)，再放入海椒、花椒等調(diào)料，涮而食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機(jī)，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔(dān)子成了?？?。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。

冷鍋串串為何深受大家的喜愛？冷鍋串串，起源于天府之國，美食之都。它繼承了火鍋的精髓和川味的精髓，同時也具有新時期成都小吃的特色。它不僅味道悠長、麻辣可調(diào)，而且味碟種類繁多，食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價廉。是成都冷鍋串串的代表品牌！當(dāng)然，串串香在持續(xù)的火爆過程中，也不斷的提升和創(chuàng)新。在2012年之初，一些全新的冷鍋串串香，比如：冷鍋串串，橫空出世，其新穎、特色、美味，繼承著火鍋的精華，川味的精髓，又同樣的物美價廉，滋味悠長。所以一出現(xiàn)大受消費(fèi)者追捧，一出現(xiàn)便引得市場的轟動，以其特色和味道，迅速征服了市場，一夜之間專門售賣店面如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，遍布成都市區(qū)。

食為先的教學(xué)模式：食為先公司一直把自己定位在小生意的范疇，所以在連鎖店模式中明確設(shè)置了三種模式:創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店。加盟商可以根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)能力選擇相應(yīng)的項目，借助總部掌握門店的核心生產(chǎn)技術(shù)和運(yùn)營技巧，輕松開店?？偛坑袑I(yè)的營銷推廣團(tuán)隊，他會根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況制定相應(yīng)的策劃方案，提升在當(dāng)?shù)氐闹群兔雷u(yù)度，讓門店經(jīng)營順暢！