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學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的就業(yè)前景如何？在上下班的路上，每當(dāng)你在透明的櫥窗里看到誘人的甜點，比如黑森林、半熟芝士、馬卡龍、慕斯蛋糕和其他美味的甜點，你是不是蠢蠢欲動了？也曾經(jīng)夢想過或正在夢想擁有屬于自己的店鋪?，F(xiàn)在越來越多人為了實現(xiàn)自己的夢想而開始行動起來，選擇去蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。那么學(xué)做蛋糕好不好有前途嗎?據(jù)相關(guān)機構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達(dá)到200萬人，目前，中國西點烘焙人才稀缺，從業(yè)人員約100萬，杰出烘焙技術(shù)人才更少。對于想要學(xué)習(xí)蛋糕的人來說，畢業(yè)不用去面對強大的就業(yè)壓力。

如何選擇烘焙培訓(xùn)機構(gòu)？建議選擇正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)烘焙。畢竟有幾十年的辦學(xué)歷史，師資雄厚，有人說貴是因為分長期和短期。兩三年的長期成本肯定高于短期。如果你年輕，建議長期學(xué)習(xí)。如果只是單純的愛好，可以短期學(xué)習(xí)。

學(xué)西點烘焙多久能開店？開烘焙店需要注意的環(huán)節(jié)很多，學(xué)習(xí)產(chǎn)品技術(shù)是其中最重要的一個環(huán)節(jié)，所以我們不能僥幸。找專業(yè)的西點培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)是很有必要的，所以要多注意擇校。除了做一個西方的店家或者企業(yè)家，你除了要掌握好技能之外，還要有一定的開店理念。很多專業(yè)的西點烘焙學(xué)校也會在這方面提供幫助和課程。除了教西點的技能，他們還會教管理方法，對后續(xù)的發(fā)展很有好處。