學(xué)西點(diǎn)烘焙多久能開店？但是如果要走專業(yè)高端路線，那么烘焙技術(shù)的專業(yè)水平需要大大提高。建議學(xué)習(xí)9個(gè)月甚至一年左右，在更扎實(shí)的基礎(chǔ)上接觸更難的產(chǎn)品和技術(shù)。當(dāng)然，高難度的技能需要更多的時(shí)間和機(jī)會(huì)去練習(xí)，追求的不是一兩次的正確完成，而是對(duì)程序的熟練和對(duì)更高完成率的追求。

如何選擇烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？在西點(diǎn)學(xué)校，應(yīng)選擇教學(xué)質(zhì)量好、教師負(fù)責(zé)任的西點(diǎn)學(xué)校。食為先西點(diǎn)自成立以來(lái)，一直致力于西點(diǎn)教育，被譽(yù)為“西點(diǎn)烘焙教育基地”。它將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國(guó)，培養(yǎng)了一批具有國(guó)際水準(zhǔn)的中國(guó)西點(diǎn)烘焙大師。在探索西點(diǎn)工藝美術(shù)的道路上，始終以工匠精神和精益求精的態(tài)度走在國(guó)內(nèi)西點(diǎn)潮流的前列。

學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的發(fā)展前景如何？從中國(guó)烘焙食品的區(qū)域發(fā)展來(lái)看，上海、廣州等南方城市改革開放較早，開放程度較高，受西點(diǎn)影響也大于北方和中西部地區(qū)。因此，以上海和廣州為代表的南方地烘焙市場(chǎng)相對(duì)繁榮。而以北京、石家莊、天津、濟(jì)南、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、哈爾濱、呼和浩特、銀川為代表的北方區(qū)域，以及以西安、成都、鄭州、太原、烏魯木齊等中西部區(qū)域烘焙業(yè)開展較晚，但商場(chǎng)的消費(fèi)能力與消費(fèi)水平正在敏捷提高，后發(fā)優(yōu)勢(shì)顯著，開展勢(shì)頭迅猛，烘焙職業(yè)出資顯著高于沿海興旺區(qū)域。