小吃店的選址建議：由于大眾消費，小吃店的顧客消費不多。面向所有年齡段的客戶。具體定位可根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況進行。你只是需要很大的空間。建議位于商業(yè)領域,大市場附近,附近的電影院、工業(yè)區(qū)宿舍,辦公樓,等等,但不是客運站附近的碼頭,餐館,因為這些地區(qū)的商店租金很高,人們匆忙,不餓,所以他們不計劃去小吃店。

三鮮豆皮為何深受大家的喜愛？三鮮豆皮是糯米和豆皮的混合物。因餡料中的鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮蘑菇、鮮竹筍）而得名。三仙豆皮方而薄，色澤金黃，香而醉人。三鮮豆皮絕對不遜于“漢堡包”和“披薩餅”。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆；豆皮的“皮”必須是精制米漿；豆皮的餡，必須是湘產(chǎn)糯米；豆皮的形，必須是方而??；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。難怪它一舉奪得過中國飲食行業(yè)的最高榮譽“金鼎獎”。

學習麻辣燙培訓的發(fā)展前景如何？麻辣燙投資少，回報高，市場需求大，消費者多，利潤非常可觀。無論一年四季，不分一天中的任何時段，麻辣燙都沒有淡旺季的明顯區(qū)別。租金及雇員開支、食材成本等方面都沒有花費太多的資金，店鋪穩(wěn)步發(fā)展起來，麻辣燙的收益是比較可觀的。要做到菜品豐富，湯頭鮮濃，清香中求醇厚，麻辣中透著柔和。新鮮的食材與豐富飽滿的口感層次，一定會讓群眾過嘴不忘。