烤豬蹄為何深受大家的喜愛(ài)？眾所周知，豬蹄含有膠原蛋白，多吃更美容。在每一次聚會(huì)上，如果桌上有豬蹄之類(lèi)的菜，女士們通常會(huì)不約而同的想吃得更多點(diǎn)。豬腳、豬皮和骨骼覆蓋著一層粘稠狀的膠質(zhì)，吃起來(lái)柔軟而具有彈性，也相當(dāng)粘，這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類(lèi)蛋白質(zhì)家族，一種生物性高分子物質(zhì)，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。皮膚干重的70%—80%是由膠原蛋白組成，因此膠原蛋白對(duì)皮膚的作用不言而喻，具有保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修護(hù)等功效。

冷鍋串串為何深受大家的喜愛(ài)？冷鍋串串，起源于天府之國(guó)，美食之都。它繼承了火鍋的精髓和川味的精髓，同時(shí)也具有新時(shí)期成都小吃的特色。它不僅味道悠長(zhǎng)、麻辣可調(diào)，而且味碟種類(lèi)繁多，食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價(jià)廉。是成都冷鍋串串的代表品牌！當(dāng)然，串串香在持續(xù)的火爆過(guò)程中，也不斷的提升和創(chuàng)新。在2012年之初，一些全新的冷鍋串串香，比如：冷鍋串串，橫空出世，其新穎、特色、美味，繼承著火鍋的精華，川味的精髓，又同樣的物美價(jià)廉，滋味悠長(zhǎng)。所以一出現(xiàn)大受消費(fèi)者追捧，一出現(xiàn)便引得市場(chǎng)的轟動(dòng)，以其特色和味道，迅速征服了市場(chǎng)，一夜之間專門(mén)售賣(mài)店面如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)，遍布成都市區(qū)。

小吃的發(fā)展趨勢(shì)：附近有學(xué)校、學(xué)院和大學(xué)。顯然，學(xué)生是這個(gè)地區(qū)的主要顧客，尤其是高校附近的小吃店。小吃店以價(jià)廉物美的優(yōu)勢(shì)吸引著學(xué)生。對(duì)于這類(lèi)小吃店來(lái)說(shuō)，一天的高峰時(shí)間和光照時(shí)間沒(méi)有明顯的差異，但季節(jié)差異相當(dāng)大。例如，這類(lèi)小吃店在暑假的出勤率肯定不高，但節(jié)假日的出勤率肯定比平時(shí)高。同學(xué)們到小吃店吃飯、喝酒、聊天、娛樂(lè)、聚會(huì)或讀書(shū)。