課程簡(jiǎn)介：食為先打邊爐步驟：項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一原材料選購(gòu)項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二炭爐的選擇;項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三打邊爐整個(gè)制作流程...

課程簡(jiǎn)介：打邊爐技術(shù)實(shí)操步驟:項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一原材料選購(gòu)   項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二炭爐的...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容：潮汕砂鍋粥:蝦粥、花蟹粥、蝦蟹粥、黃膳粥、田雞粥、排骨粥作品實(shí)拍展示：潮汕砂鍋粥實(shí)操步...

課程簡(jiǎn)介：蒸餃實(shí)操步驟:1.學(xué)習(xí)蒸餃原料和工具培訓(xùn)原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;2.學(xué)習(xí)蒸餃配料等培訓(xùn)配...

課程簡(jiǎn)介：蒸餃五大優(yōu)勢(shì)：1.抵風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);2.一性次繳費(fèi)，保證中...

課程簡(jiǎn)介：潮汕砂鍋粥實(shí)操步驟:一、潮汕砂鍋粥配菜處理潮汕砂鍋粥的配菜處理方法與技巧;二、粥的制作與調(diào)味潮汕砂鍋...

課程簡(jiǎn)介：食為先炭燒牛蛙五大獨(dú)家優(yōu)勢(shì)：1.抵風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);2.一性...

課程簡(jiǎn)介：炭燒牛蛙實(shí)操步驟:一、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容牛蛙的選擇與處理牛蛙技巧，牛蛙的初步處理方法，二、項(xiàng)目實(shí)際操作...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容：紙包魚(yú):湘蒜香味紙包魚(yú)、酸菜味紙包魚(yú)、香辣味紙包魚(yú)、豆豉味紙包魚(yú)、麻辣味紙包魚(yú)、泡椒味...

課程簡(jiǎn)介：紙包魚(yú)實(shí)操步驟：一、掌握紙包魚(yú)手法殺魚(yú)手法、腌制技巧等掌握二、紙包魚(yú)醬料配制各類型醬料的制作及調(diào)節(jié);...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容：沙縣鹵水快餐:雞腿飯、鴨腿飯、五花腩飯、鹵蛋飯沙縣鹵水實(shí)操步驟：一認(rèn)識(shí)沙縣鹵水快餐技術(shù)...

課程簡(jiǎn)介：炸雞漢堡實(shí)操步驟：項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別:二、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二雞肉、...

課程簡(jiǎn)介：菜單教學(xué)內(nèi)容：石鍋魚(yú):湘味紅湯石鍋魚(yú)、酸湯雞汁石鍋魚(yú)、黃湯石鍋魚(yú)、石鍋酸菜魚(yú)、養(yǎng)生石鍋雞、石鍋排骨作...

課程簡(jiǎn)介：食為先沙縣鹵水快餐實(shí)訓(xùn)步驟：一.認(rèn)識(shí)沙縣鹵水快餐技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu);二、沙縣鹵水...

課程簡(jiǎn)介：五大獨(dú)家優(yōu)勢(shì)：1.抵風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);2.一性次繳費(fèi)，保證中...