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臊子面味型主流口味應(yīng)以當?shù)叵埠脼榛鶞?，推出一到兩款“特別”味型，打造一款性價比高的“拳頭”產(chǎn)品，讓顧客認可味道和品質(zhì)，能夠記得住。適當搭配一些其它特色粉面，產(chǎn)生連帶銷售和連帶需求，適度復合經(jīng)營，提高競爭力，抑制同行。

陜西省臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面較為正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

課程內(nèi)容

1：臊子的制作

第一步，師傅為學員講解岐山臊子面的臊子的做法，其中包括肉臊子，素臊子，干拌臊子等的做法。

2：面的做法

第二步，教學臊子面的面的做法，面的煮法，以及面與臊子的比例配合。

3：岐山臊子面

第三步，教學岐山臊子面的做法。

4：一口香臊子面

第四步，教學一口香臊子面的做法。

5：臊子干拌面

第五步，教學臊子干拌面的做法。

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食尚香的岐山臊子面技術(shù)培訓，會根據(jù)學員所在地區(qū)的市場情況和消費水平，提供開業(yè)指導、系統(tǒng)服務(wù)工作。學習岐山臊子面技術(shù)調(diào)料，食尚香就是你的好搭檔，好選擇!如果你真的想通過做餐飲，通過岐山臊子面來致富，那么你就來食尚香考察試味!食尚香精湛的技術(shù)和專業(yè)的服務(wù)，正宗的口味和周到的服務(wù)，給你意想不到的福利!

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