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深圳食品第一快餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)——南北面食項(xiàng)目簡介
發(fā)布時(shí)間：2019-09-10 深圳食為先小吃培訓(xùn)中心 訪問 : 571深圳食品第一快餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)——南北面食項(xiàng)目簡介
一、南北面食培訓(xùn)項(xiàng)目:
南北面食，教全套技術(shù)，核心調(diào)味配方，南北面食原料采購渠道，南北面食店管理問題等等。
二.南北面食技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
從南到北，從東到西，幾乎每個(gè)地方都有大量的面館，與此同時(shí)，也有大量的顧客，從早餐到中餐，從晚餐到宵夜，有些人會(huì)選擇各種各樣的面條，一家又一家面館街上的熱辣場面隨處可見。
首先吃的是來自全國各地的各種經(jīng)典面食。傳統(tǒng)的老方法是用骨頭煮湯，用小火慢煮，確保每碗面條的湯底香醇可口。這是意大利面的關(guān)鍵。然后用天然原料準(zhǔn)備各種配菜。然后用古代秘制的紅油，混合在一起，油香，肉香，湯可口，溫到碗里，多舒服。
三、《南北面食技術(shù)練習(xí)冊》:
1.學(xué)會(huì)制作秘密紅油；
2.學(xué)習(xí)如何做鮮湯。
3.制作各種配菜，如牛腩、牛肉、香腸等。
4.南北面食訓(xùn)練的品種包括:紅燒牛肉/豬肉面、紅燒排骨面、紅燒豬肉手面、雜醬面、酸菜面、酸菜肉絲面、三鮮面、酸椒雞雜面、酸椒豬肝面、酸豆面、水餃等。
5.熱水面條、調(diào)料、碗、桌。
四、南北面食技術(shù)培訓(xùn)方法:
根據(jù)南北面食的標(biāo)準(zhǔn)配比配方和制作方法，老師手把手教，學(xué)生手動(dòng)操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)生對口味滿意，學(xué)習(xí)時(shí)間不受限制。
五、南北面食技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間:
從早上8: 30到18: 00，學(xué)生可以隨心所欲地學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由調(diào)整(例如，每天早上、每個(gè)星期六和星期天)。在學(xué)生學(xué)習(xí)之前，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間通常是2-3天，這取決于他們的學(xué)習(xí)能力。
深圳沙縣鹵水技術(shù)培訓(xùn)-為什么食為先應(yīng)該是首選？
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2.真實(shí)的技術(shù)：多種多樣-熱門項(xiàng)目的真實(shí)品味-開店的熱門價(jià)格-沒有限制的實(shí)踐教學(xué)-直到學(xué)習(xí)。
3.優(yōu)秀教師：專業(yè)教師有很強(qiáng)的教學(xué)指導(dǎo)和實(shí)踐鍛煉。
4.服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、高級售后團(tuán)隊(duì)、終身技術(shù)支持推廣。
技術(shù)第一，優(yōu)質(zhì)教學(xué)環(huán)境
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