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灌湯包培訓(xùn),正宗長沙德園包子培訓(xùn),長沙教包子的地方

? 授課機構(gòu):長沙香噴噴小吃餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)

? 地址:湖南省長沙市雨花區(qū)汽車南站旁

? 發(fā)布時間:2014-02-23

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網(wǎng)報價格:1680

課程原價:1680

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肉包子的做法和相關(guān)的原料準備 

肉包子的原料:肉糜;雞蛋;面粉; 蔥花;姜末;鹽;糖;老抽;雞精; 肉包子的做法:肉糜+雞蛋+蔥花+姜末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻;面粉中倒入酵母溶液,用筷子順一個方向攪成絮狀;面團中加入
豬肉野菜包子的做法 
原料:野菜、豬肉、面醬、蔥、姜、鹽、面粉。做法:、這野菜必須下鍋用開水料出來,再泡入冷水中浸泡,中途要換好幾遍水,直到野菜沒有苦味了撈出來擠干水。、豬肉切小丁,多切些肥肉,比較香。、肉里放面醬,
豆腐皮包子的做法 
做法一:原料:北豆腐克,面粉克,發(fā)酵粉克、做法:、 所有食材混合,揉成光滑的面團發(fā)酵粉提前用適量水稀釋,發(fā)酵的效果會更好。、 面團發(fā)酵成原來的—倍。、 發(fā)酵好的面團多細孔。、 分成小劑兒,搟成皮。、
苔菜海虹麥穗包子的做法 
原料:海虹、肉、苔菜、酵母、面粉、花生油、豆瓣醬、鹽。做法:餡料做法:、海虹摘洗干凈,煮開,取肉備用;、苔菜摘洗干凈,在開水中燙一下,過涼水,擠干備用;、苔菜切碎,蔥姜香菜切碎備用;、把所有的原料混合
菌菇鮮肉包的做法 
面皮材料:面粉克、鮮酵母克、水克。餡心材料:肉沫克、雞蛋個,木耳、干菇、筍各適量、蔥姜適量。調(diào)料:鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油。做餡:、在肉沫中加入兩個雞蛋,蔥末姜末;、加入鹽、醬油、糖
灌湯包子的做法 
主料:小麥面粉公斤豬肉(后公斤調(diào)料:食鹽克醬油克味精克姜克料酒克香油克白糖克灌湯包子的做法將豬后腿肉絞成餡,放入盆內(nèi),加上醬油、料酒、姜末、味精、鹽、白糖。冬季用溫水升,夏季改用涼水升,分~次加入餡內(nèi)
米包子的做法 
做法:、大米與糯米混合后淘洗,蒸熟、青豆和玉米化開,用刀背壓一壓,稍微切幾下;奶酪切小丁、紅柿子椒也切小??;、臘肉煮熟切碎、青蒜和姜切末,放入朝鮮辣醬、鹽、白胡椒粉、牛肉粉伴勻、案板上放保鮮膜,將米飯
韭菜鮮肉水煎包的做法 
原料:面皮:面粉克,酵母克,溫水(度)克輔料:食用堿克(可省略)餡兒: 豬肉 韭菜 輔料:生抽,鹽,姜末,胡椒粉,味精,香油,油做法:、將酵母融于溫水中,混合均勻,倒入面粉中,揉成光滑面團,收入盆中,
小白菜燙面包子的做法 
原料:面粉(白面)、小白菜、韭菜、花生油、豬油、鹽、甜面醬、味精。做法:面:用一半熱水燙面,然后添加一半涼水,揉成軟硬適中的面團,餳發(fā)分鐘。餡:、小白菜洗凈,焯水,過涼水,擠干水分,切碎;、豬肉切丁,
卷心菜包子的做法 
原料:肉(七分瘦,三分肥)、面醬、油、香油、鹽、味精、蔥、姜、卷心菜。做法:、肉(七分瘦,三分肥)切丁、面醬、四大勺油、一勺香油、鹽、味精、切些蔥姜末一起拌勻、卷心菜切碎、和醬肉拌勻、我感覺包包子包餃
豬肉1000克,香油150克,面粉1500克,酵母15克,清水600克,堿面12克,姜末、味精各10克,醬油200克。 
【制作過程】
1、將豬絞成肉茸,加姜末、醬油、味精、香油,攪拌成餡;
2、將面粉與酵母一起放入盤內(nèi),加清水和成面團,使之發(fā)酵,然后加入堿面揉勻;
3、將面團放在案板上揉勻,揉出光面,搓出直徑約23厘米的長條,摘成面坯,搟成直徑約8厘米的薄圓皮;
4、將薄面皮放在手掌上,在其中間抹上餡,收口包嚴;
5、將制好的包子生坯放入籠,用旺火烹約5分鐘即熟

長沙神來福是湖南長沙最大的專業(yè)培訓(xùn)小吃餐飲培訓(xùn)機構(gòu),長沙神來福精湛的技術(shù),讓每一位真心來求學(xué)的學(xué)員高興來,滿意而歸,神來福憑著精湛的技術(shù)讓每一位學(xué)員都成功開店,生意蒸蒸日上。神來福承諾,凡是每一位來神來福求學(xué)的,技術(shù)包學(xué)會,本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù),制定隨到隨學(xué)的制度,一個人的學(xué)費可以兩個人一起學(xué),方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。所以學(xué)小吃餐飲技術(shù)就選擇長沙神來福吧。

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長沙香噴噴小吃餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)簡介

長沙神來福小吃培訓(xùn)擁有全國各地幾千名學(xué)員,雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同,但是他們的目標是一致的,做一份屬于自己的事業(yè),實現(xiàn)自己的夢想。長沙神來福創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯,積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗,做菜以客為先,管理以人為本。中心采用滾動式的教學(xué)方式,隨到隨學(xué)、達到包教包會的效果、沒有時間的限制,學(xué)會為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實踐,學(xué)員親手操作。以達到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余,滿載技術(shù)而歸。
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麻辣香鍋,香鍋培訓(xùn),1080元
蓋碼飯和煲仔飯培訓(xùn)1380元
鴛鴦火鍋培訓(xùn)800元,干鍋800元,一起學(xué)1480元
香辣跳跳娃、石門腸子,虎皮扣肉,村姑狗肉、干鍋黃鴨叫、干鍋水魚、干鍋羊蹄、干鍋肥腸,姜辣蛇、、絕味魚頭王、口味蝦、梅菜扣肉、紅燒肉,粉蒸肉,臘味合蒸,秘制大片肉、秘制牛雜、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、香辣蟹、帝王蟹,香辣魚片、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、九關(guān)頭老水鴨、豬蹄煲,香菜涼拌腰花,湘西土匪鴨,芷江雞,白灼基圍蝦,椒鹽基圍蝦,辣椒炒肉,小炒黑山羊)學(xué)五項特色菜1200元.
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2、見效快,開業(yè)即有現(xiàn)金流。
3、操做簡,人人都能學(xué)會。
4、控制易,不復(fù)雜。
5、市場大,民以食為天。
6、銷售多,吃了還要買。
7、分險小,擺攤就可做。
8、利潤穩(wěn),容易培養(yǎng)回頭客。
9、老師好,學(xué)到真功夫。
10、利潤高,利潤百分之55左右。

  • 學(xué)校名稱:長沙香噴噴小吃餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)

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