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想學做廣式燒臘小吃嗎?

　　燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。據(jù)傳唐朝以前，便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味，名揚海內(nèi)外。生產(chǎn)燒味的著名廠家店鋪，清末時有孔旺記，其脆皮燒乳豬當時已聞名廣州;生產(chǎn)臘味的著名廠家在民國時則有皇上皇、八百載、滄州等，這幾家名牌店鋪一直保存至今天。

　　廣式燒臘怎么做?廣式燒臘做法配方?

　　廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種：燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種;鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個品種;臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。廣式臘味，三味(醬香味、臘香味、酒香味)俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養(yǎng)豐富，因而深受國內(nèi)外食客的歡迎。

　　小吃的種類

　　麻辣燙、炸雞漢堡、廣東腸粉、壽司等等。

　　廣式燒臘一對一培訓項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。廣式燒臘就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家廣式燒臘店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　食尚香廣式燒臘一對一培訓內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用廣式燒臘的核心材料、靈魂;

　　3、學習廣式燒臘的各種輔料、配料的制作;

   　4、學習廣式燒臘的選材、加工的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

廣式燒臘利潤分析

　　開一家廣式燒臘店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在廣式燒臘行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他廣式燒臘項目.因此廣式燒臘利潤還是比較高的.

廣式燒臘一對一培訓哪家好

　　很多人想做廣式燒臘創(chuàng)業(yè),想要參加廣式燒臘培訓學好的廣式燒臘技術(shù),但是由于是第一次接觸廣式燒臘,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的廣式燒臘技術(shù).在選擇廣式燒臘培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家廣式燒臘培訓機構(gòu)到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗廣式燒臘味道,這是最能直觀判斷廣式燒臘好壞的方法.

判斷廣式燒臘一對一培訓好壞的幾個參考點

　　1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

　　2,看廣式燒臘培訓機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力

　　3,觀察廣式燒臘培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

　　4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

　　5,與廣式燒臘培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞

　　6,自己品嘗廣式燒臘,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

食尚香廣式燒臘培訓優(yōu)勢

　　1,廣式燒臘培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,廣式燒臘培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,廣式燒臘培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,廣式燒臘培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

關(guān)于廣州食尚香小吃培訓學員環(huán)境