炸雞鎖骨培訓項目介紹
食為先炸雞鎖骨將傳統的制作工藝與現代科技進行了完美的結合，現場制作時濃香四溢，色澤誘人。產品與常見的炸雞產品顯著不同。產品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。
食為先炸雞鎖骨主要產品有炸雞腿，連心脆，雞脖，雞肝，雞柳，牙簽肉，雞架等，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進食欲，這也是炸雞鎖骨得以流行的主要原因
河南小油條培訓項目介紹
小油條是源自于河南特色早餐小吃，在當地是非常受到歡迎的，小油條跟普通的油條不一樣。
小油條的特點：具有方便，快捷，美味，酥脆等特點，而一般的油條不具備這樣的特點。但凡油條都是炸出來的，面積大一點的就叫大油條，面積小一點就叫小油條，油條主要都是經過發(fā)面制作的，路過早餐店的時候，經常都能夠看到那些廚師在炸油條，看著那一條條的面粉放進油鍋里，慢慢的呈金黃色，然后再把它撈起來，能聽到那些油在滋滋的響，很是誘人。
河南小油條與普通油條的區(qū)別：普通油條都是一條一條賣的，而小油條都是按斤稱的，1-3塊錢就能完全滿足你的胃，如果再配上一碗白粥的話，味道會更加的好吃！
烤面筋培訓項目介紹
烤面筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經過小麥深加工富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。
面筋一直以來都是我國傳統的素菜食材，但烤面筋卻做到了不一樣的味道，明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋，竟然有著肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣，令人久吃不厭。
烤面筋除了可以烤著吃，也可以炸著吃、煮著吃都是非常美味的。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香，回味悠長，讓人難以忘懷！
相傳很久以前，番禺大崗十八羅漢山山上蜈蚣成精、無惡不作、導致民不聊生、怨聲載道。山下有一座莊園，莊主貪婪好色，對莊中美貌丫鬟布娘垂涎三尺欲據為己有。布娘不依，道出與長工梅郎兩情相悅之事乞求莊主成全。莊主道：只要梅郎上山種活9999棵梅樹，布娘能織成9999匹布，便可成全兩人。梅郎布娘聽罷，心知莊主的有意刁難，山上蜈蚣精法力無邊、且以人為食、怎能上山種樹？絕望之中兩人徹夜抱頭痛哭，哭聲傳至天庭王母娘娘聞之感動，便令呂洞賓下凡，玉成其姻緣。當夜呂洞賓托夢于二人，雞能克蜈蚣精，就地結灶燒而食之可保平安。得仙人提點二人依照而行，在山上結土灶，每天以柴火燒雞；食之，雞脆肉嫩、香氣繞身、久久不散；果然，蜈蚣精聞之不敢靠近。于是，梅郎布娘起早貪黑，織布種樹，雖然勞累、倒也平平安安、順順利利。
光陰似箭，十年過去梅郎布娘終于種活了9999棵梅樹，織好9999匹布。莊主不敢忤逆天意，只得成全梅郎布娘，二人終成眷屬。自此，村民上山之前，必食燒雞，十八羅漢山上再也沒有出現蜈蚣精害人的事。此后，十八羅漢山青山綠水、風調雨順，山下村民豐衣足食、代代繁衍。
至明朝天啟年間，村民為感念王母娘娘對世人慈悲、梅郎布娘對愛情忠貞，建成仙廟；而為民辟妖的燒雞，就叫做“仙廟燒雞”
以自身豐富的實踐經驗，結合現代人們對美食的要求，并不斷從全國各地的特色小吃制作工藝及經營管理中吸取營養(yǎng)研制出具有市場競爭力的獨特小吃配方，相繼推出桂林米粉、重慶酸辣粉、飄香鹵菜涼菜、武漢精武鴨脖、嘉州鹽焗雞、廣式燒臘、早餐粥面腸粉、蘭州拉面、四川麻辣燙、夜攤燒烤、北方千層餅、煲仔飯籠仔飯燉品、沙縣小吃、化州糖水、萬州烤魚烤雞烤豬腳、珍珠奶茶、陜西涼皮、潮汕砂鍋粥、福建龍巖泡鴨爪、重慶泡椒鳳爪、早餐包子饅頭、原味湯粉王、蘿卜牛雜、桂花壇子雞、油炸燒烤、現磨豆?jié){、面食技術、木桶飯、土家醬香餅等系列產品，以其獨特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富，香氣撲鼻而享有盛譽
