原味湯粉王實操班
2019-06-25
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭，是一家專注于各類名特小吃研究，培訓的公司。經過多年的努力推廣，食為先燒烤憑借獨特的口味走向大城小鎮(zhèn)，街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產生大量的油煙、灰塵，污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經多年研發(fā)創(chuàng)新，率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車，舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項
深圳快餐小炒培訓--食為先快餐小炒培訓課程內容
一、快餐小炒技術培訓介紹：
傳授全套技術，核心調料配方，快餐小炒調料采購渠道，快餐小炒開店經營問題的解答等等。
二、快餐小炒培訓項目介紹：
快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領、學生，絕對都吃過快餐，不僅吃過，而且經常吃。我想如果沒有快餐，那么你的世界將一片混亂，你會因為沒有時間做飯，導致工作和學習的混亂，不堪設想。
中國人喜歡吃熱菜，傳統(tǒng)的大盤的快餐，因為保溫效果差，而且炒出來味道一般，洋快餐如麥當勞肯德基之流，雖然味道尚可，但是價格太高。更重要是口味不太合適國人的口味，正應了那句古話：非我族類其心必異。
所以，中國人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。食為先的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。
三、快餐小炒培訓內容：
1、 首先練習基本功拋鍋；
2、 接著練習切菜、打合；
3、 開始上灶臺炒菜
深圳食為先奉化牛肉面培訓班--食為先牛肉面項目簡介
一、奉化牛肉面培訓項目：
傳授奉化牛肉面項目全套技術，教您如何采購原材料，挑選調料，如何選購開店所需的設備。
二、奉化牛肉面培訓項目介紹：
奉化牛肉面至今已有100多年的歷史。相傳清末年間，在奉化溪口有位殺牛賣肉為生的屠夫（姓名已不可考），將剩下的牛雜牛骨帶回家，先將其洗凈，然后加入香料，中火長時間熬煮，最后加入當地生產的番薯粉絲。起鍋時香氣撲鼻，鮮美可口。
正宗的牛肉湯都會選用牛骨熬制。入鍋前要將一條完整的牛骨攔腰砸開，以確保在燉制骨湯的時骨髓可以順利地融入湯中，維持牛肉湯鮮美，讓人回味。
食為先奉化牛肉面采用新鮮牛骨制作，湯美、味鮮，沒有牛腥味喲，特別是面湯好后，倒入牛肉湯，讓面吸收牛肉湯，說到這里，吃貨們，是不是對制作方法很好奇呀。
三、奉化牛肉面培訓內容：
1、奉化牛肉面技術講解、原料認識、采購、保存；
2、牛骨的選擇、清洗、保存；
3、牛肉的選材、制作、保存；
4、學習奉化牛肉面核心調料的制作；
5、學習高湯的配比、熬制、火候的控制及保存；
6、學習面條，粉條的處理，調料配料的篩選調配；
7、粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時間以及火力控制；
8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案
深圳食為先砂鍋土豆粉培訓班--食為先砂鍋土豆粉項目簡介
砂鍋土豆粉是近年來一直被大眾喜歡的小吃項目。做好砂鍋土豆粉，機制鮮粉條是重要的一環(huán)。鮮粉條由于其具有土豆的特殊鮮香味道，更能吸引食客。鮮土豆粉的營養(yǎng)也是遠遠高于普通的干制粉條。
砂鍋土豆粉的口味有麻辣，三鮮等多種口味，在配菜上可以選用鵪鶉蛋、肉丁、豆腐皮、油菜、火腿、肉丸、金針菇、香菇等。吃的最過癮的當然是麻辣口味的土豆粉，滑滑的粉條，勁道有嚼頭，喝一口鮮湯，麻辣爽口，越吃越帶勁，百吃不厭。這么好的土豆粉也不是容易那么簡單做好的，要經過專業(yè)培訓，才會做出美味的砂鍋土豆粉，才可以真正經營一家特色土豆粉店
深圳早餐技術培訓--食為先早餐技術培訓課程介紹
粥粉面腸粉培訓項目：
粥粉面腸粉傳授全套技術，核心技術和配方，粥粉面腸粉原材料采購渠道，粥粉面腸粉開店要注意的事項等等。
粥粉面腸粉培訓項目介紹：
小本創(chuàng)業(yè)選擇開一家早餐店是一個不錯的選擇，投資小，風險低，回報快,是廣大創(chuàng)業(yè)者值得選擇好項目。早餐店怎么做才能吸引到更多的顧客？
一是要做到好味道,
二是要做到多品種。
品種豐富,營養(yǎng)美味就一定能吸引到更多的人前來。
食為先根據市場調查吃早餐的數據，推出一系列物美價廉,營養(yǎng)豐富健康早餐粥粉面腸粉系列培訓。
粥粉面腸粉培訓內容：
1、肉片粥、豬肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各種砂鍋粥材料的選擇與處理及制作方法；
2、牛腩、豬手、瘦肉、豬肝等各種湯粉和湯面制作技術和原材料的處理方法；
3、齋腸、豬肉腸、牛肉腸各種腸粉關鍵材料的選擇與辨別，及制作方法；
4、云吞等制作技術培訓；
5、粥粉面腸粉成本核算與經營策略。
系統(tǒng)學習，專業(yè)指導
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按照粥粉面腸粉標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
隨到隨學，學會為止
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上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如全天或半天學、周六或周日學),學員學會為止,學習時間一般為10-15天左右,視個人學習接受能力而定
深圳原味湯粉王技術培訓--為什么要選擇食為先？
1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學習方便設備完善數十家分校同時開課。
2、正宗技術：品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學時手把手教-學會為止。
3、師資強大：專業(yè)老師教學指導實力雄厚實操式演練。
4、服務保障：專業(yè)技術研發(fā)團隊資深售后團隊服務終身技術支持提升。
食為先優(yōu)質的教學環(huán)境