原味湯粉王高級(jí)學(xué)習(xí)班
2019-06-25
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭，是一家專注于各類名特小吃研究，培訓(xùn)的公司。經(jīng)過多年的努力推廣，食為先燒烤憑借獨(dú)特的口味走向大城小鎮(zhèn)，街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵，污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新，率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車，舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴(yán)重、口味單一、缺乏市場(chǎng)競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)
深圳食為先老鴨血粉絲湯培訓(xùn)班--食為先老鴨血粉絲湯培訓(xùn)項(xiàng)目簡介
一、老鴨粉絲湯培訓(xùn)項(xiàng)目：
老鴨粉絲湯傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，老鴨粉絲湯調(diào)料采購渠道，老鴨粉絲湯開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、老鴨粉絲湯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。
三、老鴨粉絲湯培訓(xùn)內(nèi)容：
1.老鴨粉絲湯的制作流程。
2. 泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
3.培訓(xùn)鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
4. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時(shí)間與技巧。
5. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
6. 鴨血粉絲湯加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?
7.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方
深圳食為先武漢熱干面培訓(xùn)班--食為先熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目簡介
一、熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目：
熱干面?zhèn)魇谌准夹g(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。
二、熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
武漢人對(duì)于熱干面可不只是特色小吃那么簡單，武漢人或是去武漢住過一段時(shí)間的朋友們都會(huì)對(duì)熱干面產(chǎn)生一種濃厚的情感，他們之所以會(huì)想起武漢，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面，至今熱干面已成為武漢人生活中不可分割的一部分，對(duì)于武漢人來說，熱干面既可以做主食，也可以作為小吃，每天至少都得吃一碗，不然的話就會(huì)覺得渾身不自在，這也是熱干面的獨(dú)到之處。
三、熱干面培訓(xùn)內(nèi)容：
1、撣面；
2、醬料的調(diào)制、制作芝麻醬；
3、肉醬湯、醬油調(diào)配；
4、燙面上桌。
四、熱干面培訓(xùn)方式：
按照熱干面的配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作熱干面的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。
深圳食為先柳州螺獅粉培訓(xùn)班--食為先柳州螺獅粉培訓(xùn)介紹
一、食為先螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，柳州螺螄粉原材料進(jìn)貨渠道，柳州螺螄粉開店要注意的事項(xiàng)等等。
二、食為先螺螄粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
廣西柳州特色的小吃--柳州螺螄粉，聞名遐邇，在中國無人不曉。讓人一吃難忘，又久吃不厭。食為先的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽的特色風(fēng)味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂一絕，使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受。它非常適宜于上班族等生活節(jié)奏較快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消費(fèi)，也是流動(dòng)人口在外就餐的理想選擇。是一種極具市場(chǎng)競爭力、可以長期獲利的風(fēng)味小吃產(chǎn)品。
食為先螺螄粉口味適合大眾口味，全國各地都可以開店，而且投資較少，人力物力也消耗得少，開一個(gè)小吃店（或者街邊流動(dòng)美食灘）只要兩個(gè)人，夫妻兩個(gè)或者朋友兩個(gè)合伙，投資幾千元就可以開一個(gè)不錯(cuò)的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起來容易上手，是低成本投資起家的不二選擇。
三、食為先柳州螺螄粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、螺螄粉專用米粉的選配及浸泡方法
2、香濃螺螄湯的熬制方法
3、炒螺的制作方法
4、各式配菜的浸泡和制作方法
5、油爆花生的制作方法
6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作
7、螺螄粉專用辣椒紅油的制作
8、酸筍的制作方法
9、酸豆角制作方法
10、腐竹的炸制方法
11、原料存放、保鮮技術(shù)；
12、配料存放技術(shù)；
13、開店選址指導(dǎo)
深圳炒粉炒飯技術(shù)培訓(xùn)--食為先小炒技術(shù)培訓(xùn)
炒粉炒飯培訓(xùn)項(xiàng)目：
炒粉炒飯全套技術(shù)，制定了一整套完整的開店指導(dǎo)方案，完全免費(fèi)提供給我們的學(xué)員，包括設(shè)備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務(wù)流程，成本控制等等，為學(xué)員提供實(shí)際、合理、適合初創(chuàng)型的店鋪。
炒粉炒米飯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
炒粉炒飯?jiān)谥谱鲿r(shí)富觀賞力，簡單的原料經(jīng)過簡單翻炒后，呈現(xiàn)出盡善盡美的炒飯，芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗，米飯粒粒松散、晶瑩剔透，絕對(duì)是快餐中的佳品。
真正要做到好吃美味的炒飯那么就要注意煮飯的技巧，不管你愛吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的關(guān)鍵要素就是粒粒分明。要做到這點(diǎn)，就要從煮飯功夫談起，如果能把這一步做好，后面剩下的就是非常的簡單。
炒粉炒米飯培訓(xùn)內(nèi)容：
1、醬汁的調(diào)料、配料；
2、學(xué)習(xí)翻鍋（拋鍋）；
3、調(diào)味，火候把握；
4、食材選料。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)，專業(yè)指導(dǎo)
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由專業(yè)師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)員必須認(rèn)真對(duì)待才能快速掌握技術(shù)要領(lǐng)，所謂功夫不負(fù)有心人。只要將基本功練習(xí)好，就能夠很快掌握炒飯炒粉的技術(shù)。隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止
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上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如全天或半天學(xué)、周六或周日學(xué)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為10-15天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)接受能力而定
深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？
1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開課。
2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會(huì)為止。
3、師資強(qiáng)大：專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。
4、服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。
食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境