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原味湯粉王業(yè)余班

發(fā)布時間:2019-06-25 深圳食為先小吃培訓(xùn)中心 訪問 : 179
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭,是一家專注于各類名特小吃研究,培訓(xùn)的公司。經(jīng)過多年的努力推廣,食為先燒烤憑借獨特的口味走向大城小鎮(zhèn),街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵,污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新,率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車,舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項


深圳湘菜培訓(xùn)--食為先湘菜培訓(xùn)內(nèi)容  

湘菜,又叫湖南菜,是中國歷史悠久的八大菜系之一,早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜制作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。 學(xué)好真技術(shù),何愁沒生意 —————————— 1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別; 2、各種食材的處理方式; 3、不同品種菜式搭配; 4、湘菜菜譜大全,多款正宗特色湘菜的做法教程; 5、基本刀工練習(xí);(刀功、拋鍋等) 6、基本技巧:煨,炒,燜等各種技巧學(xué)習(xí); 7、各種配料的認識與搭配運用; 8、原料采購、存放、保鮮技術(shù); 9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。 食為先采用傳統(tǒng)湘菜的做法,手把手指導(dǎo)多達多款不同品種的經(jīng)典湘菜菜式,刀工,各類工藝等一系列技術(shù)進行一一教

深圳食為先南北面食培訓(xùn)班--食為先南北面食項目簡介  

一、南北面食培訓(xùn)項目: 南北面食,傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,南北面食原材料進貨渠道,南北面食開店經(jīng)營問題的解答等等。 二、南北面食技術(shù)培訓(xùn)項目介紹: 從南方到北方,從東邊到西面,幾乎每個地方都有大量的粉面店鋪,同時,也有大量的食客消費群,從早餐到中餐,從晚餐到宵夜,都有人會選擇各類粉面,大街小巷一個又一個面館火爆場面在我們眼前比比皆是。 食為先薈萃融合了全國各地多種經(jīng)典的面食,用傳統(tǒng)的老方法,骨頭熬湯,小火慢慢煲煮,確保了每一碗面的湯底,濃香鮮美,這是面食的關(guān)鍵;再用天然的原料,來調(diào)制各類配菜;再用古法秘制紅油,配在一起,油香、肉醇、湯底鮮美,熱乎乎的來上一碗,多舒服啊。 三、南北面食技術(shù)做法大全: 1、學(xué)習(xí)制作秘制紅油; 2、學(xué)習(xí)鮮湯的熬制方法; 3、制作各類配菜,比如牛腩、牛肉、肥腸等等; 4、南北面食培訓(xùn)的品種包括:紅燒牛肉/腩面、紅燒排骨面、紅燒豬手面、雜醬面、酸菜面、酸菜肉絲面、三鮮面、泡椒雞雜面、泡椒豬肝面、酸豆角面、水餃、等等; 5、開水燙面,調(diào)味、裝碗、上桌      

深圳食為先柳州螺獅粉培訓(xùn)班--食為先柳州螺獅粉培訓(xùn)介紹

一、食為先螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)介紹: 傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,柳州螺螄粉原材料進貨渠道,柳州螺螄粉開店要注意的事項等等。 二、食為先螺螄粉培訓(xùn)項目介紹:     廣西柳州特色的小吃--柳州螺螄粉,聞名遐邇,在中國無人不曉。讓人一吃難忘,又久吃不厭。食為先的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽的特色風(fēng)味,由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,色香味美,名不虛傳,可謂一絕,使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受。它非常適宜于上班族等生活節(jié)奏較快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消費,也是流動人口在外就餐的理想選擇。是一種極具市場競爭力、可以長期獲利的風(fēng)味小吃產(chǎn)品。 食為先螺螄粉口味適合大眾口味,全國各地都可以開店,而且投資較少,人力物力也消耗得少,開一個小吃店(或者街邊流動美食灘)只要兩個人,夫妻兩個或者朋友兩個合伙,投資幾千元就可以開一個不錯的小吃店,小吃店成本低,效益大,操作起來容易上手,是低成本投資起家的不二選擇。 三、食為先柳州螺螄粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容: 1、螺螄粉專用米粉的選配及浸泡方法 2、香濃螺螄湯的熬制方法 3、炒螺的制作方法 4、各式配菜的浸泡和制作方法 5、油爆花生的制作方法 6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作 7、螺螄粉專用辣椒紅油的制作 8、酸筍的制作方法 9、酸豆角制作方法 10、腐竹的炸制方法 11、原料存放、保鮮技術(shù); 12、配料存放技術(shù); 13、開店選址指導(dǎo)

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深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先?


1、全國連鎖:品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時開課。

2、正宗技術(shù):品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學(xué)時手把手教-學(xué)會為止。

3、師資強大:專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實力雄厚實操式演練。

4、服務(wù)保障:專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊資深售后團隊服務(wù)終身技術(shù)支持提升。

食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境

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