深圳食為先小吃培訓(xùn)中心
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原味湯粉王
發(fā)布時(shí)間：2019-06-25 深圳食為先小吃培訓(xùn)中心 訪問 : 199脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)，尤以魚肚部分，因這種魚肉質(zhì)帶有韌性，固烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸（不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風(fēng)味、 脆肉鯇，由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名，愛美味朋友這魚更是能美容養(yǎng)顏的一道菜呢。老少咸宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是大眾喜愛的一項(xiàng)美食。
一、蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目： 蘭州拉面暫停培訓(xùn)，傳授全套技術(shù)，原料與設(shè)備的進(jìn)貨渠道， 核心配方和操作方法，開店經(jīng)營(yíng)的技巧等等。 二、蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 蘭州拉面，這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食，蘭州拉面難不難學(xué)，這是許多想開拉面管的朋友都會(huì)問的問題。蘭州拉面是一種技術(shù)，誰學(xué)會(huì)了誰就可以拉，蘭州人不是個(gè)個(gè)都會(huì)，也不是天生就會(huì)，也是學(xué)的。 三、蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、原料的選取，掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)； 2、蘭州拉面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作； 3、學(xué)習(xí)從和面--醒面--溜條--出條--拉面--煮面--出面，煮骨湯--調(diào)湯--成品。 4、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
原材選購(gòu) ——— 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)麻辣燙原料，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)輔料的特點(diǎn)及作用、保存方法等。 | 麻辣燙串制 ——— 系統(tǒng)學(xué)習(xí)原料串制技巧、方法及注意事項(xiàng)。 | 麻辣燙各種料底制作 ——— 系統(tǒng)學(xué)習(xí)秘制清油麻辣燙、牛油麻辣、清香型麻辣、濃香型麻辣等燙底料的制作過程及注意事宜。 |
菜品搭配及燙制方法 ——— 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何配菜品及禁忌事項(xiàng)，學(xué)習(xí)食為先獨(dú)特的菜品燙制方法。 | 開店指導(dǎo) ——— 系統(tǒng)了解開店知識(shí)：如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班，助你成功創(chuàng)業(yè)。 |
深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？
1、全國(guó)連鎖：品牌分校遍布全國(guó)學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開課。
2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會(huì)為止。
3、師資強(qiáng)大：專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。
4、服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。
食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境
