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深圳原味湯粉王培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2019-06-25 深圳食為先小吃培訓(xùn)中心 訪問 : 241
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭，是一家專注于各類名特小吃研究，培訓(xùn)的公司。經(jīng)過多年的努力推廣，食為先燒烤憑借獨(dú)特的口味走向大城小鎮(zhèn)，街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵，污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新，率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車，舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴(yán)重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)

深圳脆肉鯇培訓(xùn)--食為先脆肉鯇培訓(xùn)課程內(nèi)容  


脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)，尤以魚肚部分，因這種魚肉質(zhì)帶有韌性，固烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸（不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風(fēng)味、 脆肉鯇，由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名，愛美味朋友這魚更是能美容養(yǎng)顏的一道菜呢。老少咸宜，營養(yǎng)豐富，是大眾喜愛的一項(xiàng)美食。

深圳食為先武漢熱干面培訓(xùn)班--食為先熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目簡介  

一、熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目： 熱干面?zhèn)魇谌准夹g(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。   二、熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 武漢人對于熱干面可不只是特色小吃那么簡單，武漢人或是去武漢住過一段時(shí)間的朋友們都會(huì)對熱干面產(chǎn)生一種濃厚的情感，他們之所以會(huì)想起武漢，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面，至今熱干面已成為武漢人生活中不可分割的一部分，對于武漢人來說，熱干面既可以做主食，也可以作為小吃，每天至少都得吃一碗，不然的話就會(huì)覺得渾身不自在，這也是熱干面的獨(dú)到之處。 三、熱干面培訓(xùn)內(nèi)容： 1、撣面； 2、醬料的調(diào)制、制作芝麻醬； 3、肉醬湯、醬油調(diào)配； 4、燙面上桌。 四、熱干面培訓(xùn)方式： 按照熱干面的配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作熱干面的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。      



深圳食為先淮南牛肉湯培訓(xùn)班--食為先淮南牛肉湯項(xiàng)目簡介  

一、淮南牛肉湯培訓(xùn)項(xiàng)目： 淮南牛肉湯全套技術(shù)，傳授淮南牛肉湯項(xiàng)目全套技術(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。 二、淮南牛肉湯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 清乾隆年間，翰林大學(xué)士、淮南人張政深研百草，擅長美食，曾任宮廷御膳高官。告老還鄉(xiāng)后，將清宮秘方流傳后人。因此，淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。 淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。另外，選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例，經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制制作而成。 食為先淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。 三、淮南牛肉湯培訓(xùn)內(nèi)容： 1、淮南牛肉湯技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、采購、保存； 2、牛骨的選擇、清洗、保存； 2、牛骨飛水、去腥； 3、學(xué)習(xí)牛肉湯核心調(diào)料的制作； 4、學(xué)習(xí)高湯的配比、熬制、火候的控制及保存； 5、學(xué)習(xí)淮南牛肉湯牛油辣子的制作； 6、學(xué)習(xí)各種配菜的處理、搭配； 7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 四、淮南牛肉湯培訓(xùn)方式： 按照淮南牛肉湯的配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作淮南牛肉湯的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。      

深圳早餐技術(shù)培訓(xùn)--食為先早餐技術(shù)培訓(xùn)課程介紹  

粥粉面腸粉培訓(xùn)項(xiàng)目： 粥粉面腸粉傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，粥粉面腸粉原材料采購渠道，粥粉面腸粉開店要注意的事項(xiàng)等等。     粥粉面腸粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 小本創(chuàng)業(yè)選擇開一家早餐店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)快,是廣大創(chuàng)業(yè)者值得選擇好項(xiàng)目。早餐店怎么做才能吸引到更多的顧客？ 一是要做到好味道, 二是要做到多品種。 品種豐富,營養(yǎng)美味就一定能吸引到更多的人前來。 食為先根據(jù)市場調(diào)查吃早餐的數(shù)據(jù)，推出一系列物美價(jià)廉,營養(yǎng)豐富健康早餐粥粉面腸粉系列培訓(xùn)。 粥粉面腸粉培訓(xùn)內(nèi)容： 1、肉片粥、豬肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各種砂鍋粥材料的選擇與處理及制作方法； 2、牛腩、豬手、瘦肉、豬肝等各種湯粉和湯面制作技術(shù)和原材料的處理方法； 3、齋腸、豬肉腸、牛肉腸各種腸粉關(guān)鍵材料的選擇與辨別，及制作方法； 4、云吞等制作技術(shù)培訓(xùn)； 5、粥粉面腸粉成本核算與經(jīng)營策略。 系統(tǒng)學(xué)習(xí)，專業(yè)指導(dǎo) ———————— 按照粥粉面腸粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。 隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止 ———————— 上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如全天或半天學(xué)、周六或周日學(xué)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為10-15天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)接受能力而定

 

深圳原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？

1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開課。

2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會(huì)為止。

3、師資強(qiáng)大：專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。

4、服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。

食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境

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