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深圳哪里有關東煮制作培訓

發(fā)布時間：2020-03-23 深圳食為先小吃培訓中心 訪問 : 534
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關東煮的起源  

關東煮是日本人喜愛的小吃 ，本名御田，是一種源自日本關東地區(qū)的料菜肴。


通常，這些材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、魔芋、魚丸、竹輪（魚肉或豆制品）等，每種材料都放在一個不同的鐵格子鍋中，海帶和木魚花做成的高湯在小火中慢慢烹制。烹調(diào)后，有些人喜歡吃原來的味道，而另一些人喜歡蘸醬（芥末和辣椒醬）。據(jù)說，關東菜源于“味噌天樂”。那就是用水煮豆腐或魔芋，然后用味噌（面條和黑豆）嘗嘗。


關東煮培訓內(nèi)容

1、講述關東煮的發(fā)展史及基礎知識。


2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。


3、關東煮骨湯的調(diào)味及熬制方法。


4、關東煮禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。


5、關東煮各種材料的燙制流程及方法。


6、講解關東煮的經(jīng)營模式和方法。


7、設備器具采購途徑和要求。


8、投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

  • 一、學習關東煮

    系統(tǒng)學習關東煮所需的原料 配料、 設備、 工具的準備和使 用技巧；

  • 二、學習關東煮香料選購

    學習關東煮香料的作用及分類、 選料、配方及加工；

  • 三、骨湯的煮制與處理

    學習關東煮骨湯的熬制方法、各 種肉類、 水產(chǎn)品、 蔬菜的處理方

  • 四、燙制流程與方

    傳授關東煮各類材料的燙制流 程及方法；



  • 五、開店實戰(zhàn)指導

    系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、 辦證、裝修、 服務、管理、采購、 盈利模式， 并定期開設餐飲選址 及盈利模式策略提升班助你成功 創(chuàng)業(yè)！



食為先的五大優(yōu)勢

1，抵風險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預約試 吃，滿意后再報名學習；
2，一性次繳費，保證中途不收任何費用；
3，簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保 證在報名后獲得相關權利；

4，保證學會，學習不合格者，可以反復學習， 直到學會滿意為止；

5，享有對老師的投訴權，所有客戶對老師不滿意都 可以向總部投訴，保證每個客戶利益不受損失；

食為先機構介紹INTRODUCE

東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司，是一家集食品研究、技 術培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、策劃服務、連鎖品牌加盟、商城服務為一 體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。從2006年成立至今，已經(jīng)走過10余載。 目前食為先小吃培訓擁有數(shù)十家分校，遍布廣東、湖南、江西、 福建、浙江、江蘇、上海等區(qū)域，輻射全國各地。更擁有200多種熱 門特色小吃餐飲項目，數(shù)百名專業(yè)師傅及數(shù)十個時尚特色餐飲品牌 ，每年約有上萬余名學員從食為先學成結業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。


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