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學(xué)習(xí)蛋糕烘焙需要多少時(shí)間？蛋糕培訓(xùn)學(xué)校分為短期班和長期班。你學(xué)習(xí)的時(shí)間越長，學(xué)到的東西就越多。當(dāng)然，學(xué)費(fèi)越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙。只學(xué)裱花。每天練習(xí)一整天。你可以在半個(gè)月到一個(gè)月內(nèi)學(xué)會，烘焙每天練習(xí)的話就要一個(gè)月左右，兩者一起最少速成兩個(gè)月，學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙要看每個(gè)人的學(xué)習(xí)天賦，學(xué)習(xí)的時(shí)間肯定是因人而異的，還要看你想要學(xué)到什么程度，如果只想做一些基本的，短期培訓(xùn)三兩個(gè)月就可以，要想學(xué)得深一點(diǎn)，就是一年、兩年的，關(guān)鍵還是看自己選擇和定位。

學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的就業(yè)前景如何？在上下班的路上，每當(dāng)你在透明的櫥窗里看到誘人的甜點(diǎn)，比如黑森林、半熟芝士、馬卡龍、慕斯蛋糕和其他美味的甜點(diǎn)，你是不是蠢蠢欲動了？也曾經(jīng)夢想過或正在夢想擁有屬于自己的店鋪。現(xiàn)在越來越多人為了實(shí)現(xiàn)自己的夢想而開始行動起來，選擇去蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。那么學(xué)做蛋糕好不好有前途嗎?據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點(diǎn)烘焙師社會需求量達(dá)到200萬人，目前，中國西點(diǎn)烘焙人才稀缺，從業(yè)人員約100萬，杰出烘焙技術(shù)人才更少。對于想要學(xué)習(xí)蛋糕的人來說，畢業(yè)不用去面對強(qiáng)大的就業(yè)壓力。

學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的發(fā)展前景如何？由于烘焙人才匱乏，目前烘焙行業(yè)具有技師職稱的面包師年薪在10萬元以上，普通技師年薪也在6萬元左右。而且，隨著技術(shù)的熟練，你可以慢慢地從普通的技術(shù)提升到管理人才，未來的就業(yè)前景還是非?？捎^的。中國烘焙產(chǎn)業(yè)正在越來越受到資本的追捧，尤其是在奶茶火了之后，順帶也帶紅了烘焙產(chǎn)業(yè)，讓中國奶茶葉走入了奶+面包時(shí)代。豆沙包、肉松包、軟歐包，抹茶芝士面包，面包正越來越脫離傳統(tǒng)意義的零食，而呈現(xiàn)出代餐的作次有望在將來不斷提高。