學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的發(fā)展前景如何？由于烘焙人才匱乏，目前烘焙行業(yè)具有技師職稱的面包師年薪在10萬元以上，普通技師年薪也在6萬元左右。而且，隨著技術(shù)的熟練，你可以慢慢地從普通的技術(shù)提升到管理人才，未來的就業(yè)前景還是非?？捎^的。中國烘焙產(chǎn)業(yè)正在越來越受到資本的追捧，尤其是在奶茶火了之后，順帶也帶紅了烘焙產(chǎn)業(yè)，讓中國奶茶葉走入了奶+面包時(shí)代。豆沙包、肉松包、軟歐包，抹茶芝士面包，面包正越來越脫離傳統(tǒng)意義的零食，而呈現(xiàn)出代餐的作次有望在將來不斷提高。

如何選擇烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？在西點(diǎn)學(xué)校，應(yīng)選擇教學(xué)質(zhì)量好、教師負(fù)責(zé)任的西點(diǎn)學(xué)校。食為先西點(diǎn)自成立以來，一直致力于西點(diǎn)教育，被譽(yù)為“西點(diǎn)烘焙教育基地”。它將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國，培養(yǎng)了一批具有國際水準(zhǔn)的中國西點(diǎn)烘焙大師。在探索西點(diǎn)工藝美術(shù)的道路上，始終以工匠精神和精益求精的態(tài)度走在國內(nèi)西點(diǎn)潮流的前列。

如何選擇烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？建議選擇正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)烘焙。畢竟有幾十年的辦學(xué)歷史，師資雄厚，有人說貴是因?yàn)榉珠L(zhǎng)期和短期。兩三年的長(zhǎng)期成本肯定高于短期。如果你年輕，建議長(zhǎng)期學(xué)習(xí)。如果只是單純的愛好，可以短期學(xué)習(xí)。