食為先的優(yōu)勢：食為先小吃培訓，專業(yè)培訓各種小吃技術，先進的教學設備，通俗易懂的操作，動手教學，理論+實踐指導，每天大量供應產(chǎn)品，讓學生的創(chuàng)業(yè)夢想早日實現(xiàn)。對原材料、配料、設備和工具的理解和識別，各類食品加工、調料制作、秘制四川鹵汁制作，烹飪食物和腌料的方法，火力的調控，教學生用不同的配料搭配不同的鹵制品。原材料采購、儲存和保存技術。

鐵板魷魚為何深受大家的喜愛？在街上吃的鐵板魷魚，遠遠聞香而至，看著小販用小鏟子把魷魚分開，不停地翻動魷魚，聽著魷魚身上油漬的聲音，一層一層地刷著醬汁，散發(fā)出不可抗拒的味道。鐵板燒可做的食品種類眾多，如,魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃。深受廣大人民的喜愛。

小吃店的核心：小吃店選店選址后，一定要做好餐飲行業(yè)的本質。核心本質是產(chǎn)品。對于小吃店來說，要想吃到特別的小吃，服務一定要能跟上。相信熱情的服務和美味的產(chǎn)品會吸引更多的產(chǎn)品。學校技術力量雄厚，設備齊全，環(huán)境舒適，教師授課，不保留技術配方，一次性收費學習，技術終身升級。