中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班火熱招生

中式面點(diǎn)

指源于我國的點(diǎn)心，簡稱“中點(diǎn)”，又稱“面點(diǎn)”，它是以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料，再配以多種調(diào)味品，經(jīng)過加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)俱佳的營養(yǎng)食品。面點(diǎn)在中國飲食行業(yè)中通常稱為“白案”，它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣，既是人們不可缺少的主食，又是人們調(diào)劑口味的補(bǔ)充食品（如：糕、團(tuán)、餅、包、餃、面、粉、粥等）。

    在我們的日常生活中，面點(diǎn)可作為正餐的米面主食，早餐的早點(diǎn)、茶點(diǎn)，筵席配置的筵席點(diǎn)心，旅游和副食的糕點(diǎn)、小吃以及喜慶或節(jié)日禮物的禮品點(diǎn)心等等。幼兒面點(diǎn)品種多樣造型生動(dòng)形象，營養(yǎng)豐富，能夠吸引幼兒提高食欲，解決幼兒園食品單一，幼兒挑食厭食的問題，有益于幼兒的身心健康。

適合對象 

凡有志于從事和現(xiàn)已從事與此專業(yè)相關(guān)工作的人員均可。

教學(xué)目的 

通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握理論與技能操作動(dòng)手能力，并考取國家職業(yè)資格證書《中式面點(diǎn)師》，持證上崗。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

各種粉類的性質(zhì)、作用、用途；面點(diǎn)基本功的模似練習(xí)及各種工具使用；干酵母皮類、饅頭、蔥油餅、基本功的模似練習(xí)；干酵母皮類：生肉包、奶皇包、桃包；煎類、粟米餅、煎餃；化學(xué)原料知識(shí)；加溫方法；蛋糕類、盞形蛋糕、蛋卷；澄面類、晶餅、潮州粉果、四式餃（蝦餃）；糕類：蒸蛋糕、蘿卜糕、馬蹄糕；點(diǎn)心疏松原理：物理疏松、化學(xué)疏松、微生物疏松；普通面包、 酥皮面包、編織面包、豆沙包；發(fā)面皮、馬拉盞、叉燒包；糖漿皮類 ：月餅 、棋子餅 、雞仔餅；燒賣類：排骨燒賣、牛肉燒賣、云吞、成本核算和食品營養(yǎng)知識(shí)；腸粉 、煎簿餅、甜薄撐；水油酥皮類：老婆餅、 小鳳酥、 菊花；酥炸類 ： 油條、鳳巢芋角、千層酥皮、開大酥； 酥食類：合桃酥、甘露酥；千層酥皮類： 冰花蝴蝶酥、椰撻、蛋撻；糯米皮類：芝麻軟棗、煎軟餅等。

就業(yè)前景

當(dāng)今社會(huì)，中式面點(diǎn)師已成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為人生真正的金飯碗?！坝變好纥c(diǎn)師”則是重中之重。尤其是目前我國幼兒教育行業(yè)空前發(fā)展，幼兒的飲食問題已經(jīng)越來越備受各托幼機(jī)構(gòu)的重視。提高幼兒的早期教育質(zhì)量，重視幼兒身心的健康發(fā)展已成為家長們的首要要求?！坝變好纥c(diǎn)師”必將成為擁有光明前景的全新行業(yè)！

報(bào)考條件：

身份證復(fù)印件2張，初中以上學(xué)歷復(fù)印件1張,2寸藍(lán)底照片2張

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

本培訓(xùn)班邀請國家特級(jí)面點(diǎn)師現(xiàn)場教學(xué)，以實(shí)際操作為主，每名學(xué)員都要?jiǎng)邮植倬殻嬲龑W(xué)會(huì)面點(diǎn)制作技能，學(xué)以致用，最后考取職業(yè)資格證書。初級(jí)：2900元/人 ，均含材料費(fèi)，培訓(xùn)費(fèi)，考證費(fèi)。

聯(lián)系人：  譚老師