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鍋魚培訓教學，現(xiàn)場實操教學，學會為止！石鍋魚是以湘菜特色風味為主的

一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對

人體有益的鐵離子元素。具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)公司技術開發(fā)人

員多年的精心配制，用獨特的配方、藥料精制而成,配方上乘而不貴，更以

回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“

揚子江中水，石頭鍋中魚”的美譽，現(xiàn)已風靡于二十多個省、市，堪稱古今

一絕。

俗話說“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”。魚因其美味和營養(yǎng)，歷來是廣受

大眾喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把“鮮”字歸于“魚”部，將魚當做

“鮮” 的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。

  開家石鍋魚店，是不少人的夢想，但是苦于沒有過硬的技術，所以做出來

的石鍋魚一直味道都很一般，如果你打算開家石鍋小吃餐飲行業(yè)是一個永遠

熱門的行業(yè)，許多人都選擇經(jīng)營小吃創(chuàng)業(yè)。不需要有多高的文化水平學歷的

認可，也不需要有專業(yè)的技術，因為可以現(xiàn)學現(xiàn)做，小吃制作操作簡單，好

經(jīng)營1-2人就能開店做生意。低投入資金。廣州廣品為不懂技術，缺乏經(jīng)驗

的創(chuàng)業(yè)人士做出正確的創(chuàng)業(yè)指導技術培訓，為創(chuàng)業(yè)者解決困惑與擔憂。

廣州廣品石鍋魚培訓內(nèi)容

1、石鍋魚原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。

2、石鍋魚制作方法和流程。

3、實踐學習石鍋魚制作工藝及流程。

4、復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。

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石鍋魚培訓課程安排

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實操示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選

擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1、老師備原材料，旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

石鍋魚培訓時間

不限制學習時間，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

廣州廣品餐飲石鍋魚培訓合作方式：

1.石鍋魚全套技術配方培訓,費用 1800元。包括石鍋魚的選料，加工，配料

，煮制香料的配方。加料比例，火候的控制等全面的技術配方資料（包括文

檔資料），包教會。

2.石鍋魚加盟店合作 元：含選址指導，技術培訓費，材料費，資料費，宣

傳促銷方案指導，經(jīng)營管理培訓，店員的服務培訓，指導菜單設計，店面工

具采購指導，廚房設備工具采購指導，終身免費技術升級，授權牌1份，師

傅開業(yè)親臨指導。等等

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魚制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在

石鍋內(nèi)烹煎，然后加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補yao材，

經(jīng)過一番復雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”誕生.到廣州廣

品學習技術是什么樣的教學模式？我們有專業(yè)的師傅一對一指導教學，實踐

操作加理論為輔，手把手傳授核心技術配方，學員不僅能知道怎么做，還能

自己動手做出來，學成以后親力親為做生意也不費勁，廣州廣品是真的教會

你好手藝。

校區(qū)地址：

深圳石鍋魚培訓地址： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學子圍工業(yè)園8棟

二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）

招商電話：135-3365-8493  

廣州石鍋魚培訓地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟5

--6樓（廣品餐飲培訓）廣州火車站附近

電話： 020-29880435  手機 13533658493 陳小姐微信號：q1605626939 

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