哪里有拔絲蛋糕的制作過(guò)程培訓(xùn)？拔絲蛋糕做法，拔絲蛋糕培訓(xùn)：135-3365-8493 陳經(jīng)理（微信同號(hào)）。拔絲蛋糕，又名拔絲糕、黃金拔絲蛋糕，是一種特色小吃甜點(diǎn)，是由糖、雞蛋、面粉、玉米淀粉等優(yōu)質(zhì)原料精心制作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜。拔絲糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，美容養(yǎng)胃，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。

制作步驟編輯：

將雞蛋，細(xì)糖,鹽放進(jìn)打蛋機(jī)中速攪拌均勻
加入低筋粉，泡打粉高速打1分鐘，再低速加入牛奶與專用肉松
加入蛋糕油高速1分鐘換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鐘左右

拔絲蛋糕的特點(diǎn)：
  
1、曲曲折折的金邊，層層疊疊的表皮，濃濃郁郁的奶香，綿綿軟軟的口感，好滋味留齒間！讓你贊不絕口烤現(xiàn)賣，口感甜而不膩，老少皆宜。

2、美味的拔絲蛋糕，美味吸引，大眾喜歡，那么要保證學(xué)習(xí)的過(guò)程中，也讓自己的小店火起來(lái)，取得更好的專業(yè)運(yùn)營(yíng)的可靠性目標(biāo)的，其優(yōu)品質(zhì)量的保證，除了口味的優(yōu)勢(shì)，就是材料必須選擇得非常地道，材料與做工每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要。

3、肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起，肉松的香味交叉著蛋糕的香，簡(jiǎn)直是絕配。

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