廣東哪里有正宗隆江豬腳飯培訓(xùn)，豬腳飯培訓(xùn)哪里好，陳經(jīng)理：135-3365-8493 （微信同號(hào)），隆江豬腳飯鹵水配方,隆江豬腳飯?jiān)趺?豬腳飯做法培訓(xùn)，正宗豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)，正宗隆江豬腳飯店加盟，參加哪里培訓(xùn)吃味道再做出選擇，對(duì)于味道只有消費(fèi)者有話事權(quán)了，我們都知道聽過吃在廣東這句話，那是因?yàn)閺V東的美食在全國那是有名的，隆江豬腳飯就是其中之。隆江豬腳飯有操作方便，出品率高，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。不但食客們喜歡，而且創(chuàng)業(yè)者也很喜歡。選擇培訓(xùn)，是創(chuàng)業(yè)者必由之路。那么，在當(dāng)代社會(huì)形式下，有那么多的渠道可以選擇去學(xué)習(xí)這門技術(shù)，到底該怎么選擇個(gè)高效率，低投入的培訓(xùn)呢？學(xué)豬腳飯就到廣州廣品餐飲培訓(xùn)中心，正宗、專業(yè)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！

  在揭陽，說起豬腳飯，最常見的莫過于隆江豬腳飯。據(jù)了解，惠來縣隆江鎮(zhèn)由于水陸交通方便，是惠來縣貨物中轉(zhuǎn)的重要濱海小港，挑夫販卒云集。由于他們都干體力活，為了能耐饑和增加體力，早餐就會(huì)選擇飽肚實(shí)在的豬腳飯。時(shí)間久了，豬腳飯便成為了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食。而喜歡的人多了，豬腳飯自然就變得講究起來。傳統(tǒng)的隆江豬腳飯，據(jù)說豬腳要用本地成年土豬的前后腳，加上普寧黃豆豉油、蔥、辣椒、姜、酒、八角、陳皮等配料加高湯熬制成隆江鹵水，大火燒開后，將豬腳燜至金黃，然后撤掉木炭轉(zhuǎn)為文火，慢燉半天，邊燉邊將油撈出。食用前，用中火加熱起香，再切塊扣在上好的米飯上再配上酸菜或咸菜，吃起來肥而不膩、口感飽滿。

廣州廣品隆江豬腳怎么做，主要制作過程如下：

一、肉品處理。用火機(jī)將買來的豬手全部燒過，去除豬毛，然后用鐵絲球刷表皮，清洗干凈以備用。豬腳下鹵鍋前要先經(jīng)過飛水，冷卻之后才下鍋。

二、制作高湯、鹵水。用筒骨、豬皮等制作原材料加入一定比例的水，熬制幾個(gè)小時(shí)，加入鹵料包(八角 桂皮等)慢火熬制好高湯（約3小時(shí)）。制作好的高湯，再經(jīng)過勾兌，在高湯中加入不同的秘制配料，進(jìn)行增味，增香，增色等。形成鹵水。

三、鹵制隆江豬腳。 在鍋內(nèi)加入適量的鹵水高湯和整個(gè)整個(gè)的豬腳進(jìn)行鹵制，要把有腥味和無腥味分開鹵制，先鹵豬腳這些重點(diǎn)的，根據(jù)不同的肉品分不同的鹵制時(shí)間，大火煲開后轉(zhuǎn)小火，隔一段時(shí)間后翻一翻以防粘鍋，或者在鍋底加上一個(gè)竹扁把豬腳墊起來，就不會(huì)粘鍋了，直接熬到肉軟、豬皮軟糯即可（約2-3小時(shí)）。煮熟后可熄火放鹵汁中浸一段時(shí)間，這樣更加入味。

四、出餐上桌，有顧客過來點(diǎn)餐時(shí)，將豬腳進(jìn)行砍件切塊，澆上鹵水，再配以青菜、咸菜等便可出餐。

廣州廣品豬腳飯合作方式：

1.豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)  含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

2.豬腳飯加盟店 含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，服裝4套，廣告牌2張，授權(quán)牌1份

  豬腳飯的快餐店出品率快，有人想開隆江豬腳飯店，廣東潮汕鹵味隆江豬腳飯培訓(xùn)一直以來都是針對(duì)隆江豬腳飯快餐店、酒樓、餐廳、隆江豬腳飯明檔提供上門一對(duì)一培訓(xùn)模式。近年來越來越多的人開始自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)板,那么選擇經(jīng)營什么就顯得尤其重要,很多朋友選擇開快餐店,學(xué)習(xí)做隆江豬腳飯做法成為了一項(xiàng)很容易上手的技能。隆江豬腳飯創(chuàng)業(yè)成本低，幾萬元到幾萬均可創(chuàng)業(yè)。

歡迎各地的學(xué)員前來廣品豬腳飯培訓(xùn)中心實(shí)地考察
 
深圳豬腳飯培訓(xùn)地址： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）
 
廣州豬腳飯培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊 
 
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