脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分，因這種魚肉質(zhì)帶有韌性，固烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸（不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風(fēng)味、 脆肉鯇，由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名，愛美味朋友這魚更是能美容養(yǎng)顏的一道菜呢。老少咸宜，營養(yǎng)豐富，是大眾喜愛的一項美食。

廣州脆肉鯇培訓(xùn)--食為先脆肉鯇培訓(xùn)課程內(nèi)容

學(xué)好真技術(shù)，何愁沒生意

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1、制作脆肉鯇技術(shù)大全概述；

2、原配料、設(shè)備、工具、機器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)；

3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及成本核算技巧；

4、原料存放、保鮮技術(shù)；

5、配料存放，制作技術(shù)；

6、開店選址指導(dǎo)；

7、店面規(guī)劃設(shè)計；

8、開店銷售方案；

9、經(jīng)營管理方案。

系統(tǒng)學(xué)習(xí)，專業(yè)指導(dǎo)

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食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，簡單易懂，理論與實操相結(jié)合，名師親自指導(dǎo)，學(xué)員實操，學(xué)習(xí)快，更容易上手，隨到隨學(xué)，教會為止。

隨到隨學(xué)，學(xué)會為止

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食為先學(xué)校教學(xué)時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會為止。（本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定）

廣州脆肉鯇培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？

1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時開課。

2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學(xué)時手把手教-學(xué)會為止。

3、師資強大：專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實力雄厚實操式演練。

4、服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊資深售后團(tuán)隊服務(wù)終身技術(shù)支持提升。

食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境