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項(xiàng)目介紹:
香辣烤雞脖爐制作的烤雞脖成為倍受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài),尤其是年輕人推崇的休閑燒烤食品。脖頸之肉,緊致嫩滑,經(jīng)過(guò)腌制入味,上架燒烤,撒上各種口味的配料、蘸醬,味美無(wú)窮,妙不可言。雞脖子是雞的脖子一段,通過(guò)腌制加工成為美味的雞脖。
烤雞脖是在烤雞翅基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的新燒烤品種,它分為三個(gè)步驟:腌漬、風(fēng)干和烤制,特點(diǎn)是口味家常、外表金黃、焦香誘人、吃起來(lái)外酥里嫩、非常有嚼勁,是休閑小吃的美食之一。
原料、配料、 設(shè)備、工具的認(rèn) 識(shí)與鑒別以及原料采購(gòu)、存放 、保鮮技術(shù);
傳授烤雞脖核心秘制的調(diào)料制作
方法;
雞脖的烤制方法;
學(xué)習(xí)雞脖原料的處理技巧、脆制 時(shí)間及火力控制, 配料的篩選調(diào) 制;
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí), 如何選址、 辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、 盈利模式, 并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址 及盈利模式策略提升班助你成功 創(chuàng)業(yè)!
烤雞脖學(xué)員實(shí)操
烤雞脖學(xué)員作品
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,是一家集食品研究、技 術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、商城服務(wù)為一 體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。從2006年成立至今,已經(jīng)走過(guò)10余載。 目前食為先小吃培訓(xùn)擁有數(shù)十家分校,遍布廣東、湖南、江西、 福建、浙江、江蘇、上海等區(qū)域,輻射全國(guó)各地。更擁有200多種熱 門(mén)特色小吃餐飲項(xiàng)目,數(shù)百名專(zhuān)業(yè)師傅及數(shù)十個(gè)時(shí)尚特色餐飲品牌 ,每年約有上萬(wàn)余名學(xué)員從食為先學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng):食為先),為東莞市樟木頭食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供代理招生服務(wù),各地?cái)?shù)十大機(jī)構(gòu)同步提供服務(wù)!技術(shù)團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大,實(shí)踐操作體驗(yàn)!成立多年以來(lái)食為先贏得了廣大客戶(hù)的肯定,至今食為先服務(wù)客戶(hù)數(shù)量仍在不斷攀升!
食為先小吃技術(shù)5大優(yōu)勢(shì) :
1、直營(yíng)連鎖:全國(guó)直營(yíng)強(qiáng)實(shí)力護(hù)航;
2、技術(shù)傳授:全套配方無(wú)保留傳授;
3、實(shí)戰(zhàn)分享:餐飲創(chuàng)業(yè)全方位指導(dǎo);
4、品牌支持:裝修宣傳更省心開(kāi)業(yè);
5、創(chuàng)業(yè)幫扶:專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)多渠道對(duì)接;
①掌握技術(shù)·收獲經(jīng)驗(yàn) :
食為先根據(jù)不同市場(chǎng)及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進(jìn)行300+熱門(mén)小吃技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)和傳授。憑借雄厚的規(guī)模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),還向各位餐飲創(chuàng)業(yè)者分享《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》,讓你一看就會(huì),一聽(tīng)就懂,一品就知,一問(wèn)就明,拿來(lái)就用的餐飲創(chuàng)業(yè)干貨。
②口碑見(jiàn)證·就業(yè)幫扶 :
多年口碑見(jiàn)證,多地相繼與政府成立就業(yè)幫扶基地。
②完善體系·保駕護(hù)航 :
依托總部完善的體系建設(shè),食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、品牌合作、食材/廚具便捷采購(gòu)、線(xiàn)上視頻等支持。從項(xiàng)目咨詢(xún)、項(xiàng)目技術(shù)、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)等重要環(huán)節(jié),全方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

學(xué)校名稱(chēng):廣州食為先小吃培訓(xùn)中心
固定電話(huà):18216026475
授課地址:廣州市增城新塘鎮(zhèn)廣深大道中130號(hào) 預(yù)約參觀
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廣州烘培技術(shù)培訓(xùn)
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