臊子干拌面培訓(xùn)內(nèi)容

1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

2、掌握使用臊子干拌面的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)制作臊子干拌面香油、麻辣紅油;

4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;

5、學(xué)習(xí)臊子干拌面的各種輔料、配料的制作;

6、學(xué)習(xí)臊子干拌面的選材、面條的處理方法;

7、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

學(xué)員風(fēng)采

關(guān)于我們

食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專(zhuān)業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專(zhuān)業(yè)的廚師，專(zhuān)業(yè)的技能，專(zhuān)業(yè)的品牌，專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。 

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