麻辣涮烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。用無煙烤爐烘烤，烤至外皮酥香九成熟之后，放入特制容器，迅速澆以幾十種香料科學(xué)配比的秘制天然湯汁，邊吃邊以天然木炭小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，有一種回歸自然、渾然天成的奇妙品嘗體驗。更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下各種小菜、豆制品。

麻辣涮烤魚之所以深受廣大消費者喜愛，就在于麻辣涮烤魚加盟的餐飲特點和多種口味，能夠最大限度的滿足盡可能多的顧客。據(jù)統(tǒng)計，麻辣涮的口味大概有十幾種，它們對于麻辣涮烤魚加盟的推廣和吸納不同消費者起了很大的作用。

我們凈馨餐飲以小吃技術(shù)研發(fā)，學(xué)員親手操作，培訓(xùn)時間短，老師親手一對一培訓(xùn)等優(yōu)勢吸引了好多學(xué)員的學(xué)習(xí)。不論天才還是普通人，這是你最好的選擇，不浪費時間，不浪費金錢，有付出就會有收獲，你今天的努力將為明天鋪起臺階，不論是創(chuàng)業(yè)或是學(xué)習(xí)，不要猶豫.只要你試了就不會失望。