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漢中熱米皮，在漢中當(dāng)?shù)胤Q“漢中熱面皮”，是陜西省南部漢中地區(qū)漢族特色米制食品之一。漢中面皮相傳始于秦漢，一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個(gè)人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥 等佐料，拌勻即可食用，即熱面皮。

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包吃包住，先嘗后學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，配方無保留

聯(lián)系人：嘉諾小琪

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公司地址：西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯處永和·新領(lǐng)地4樓

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漢中熱米皮培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 漢中熱米皮的經(jīng)營(yíng)模式；

2、 熱米皮各種材料的選制、拌制；

3、 熱米皮的制作；

4、 配料的調(diào)制配比；

5、 熱米皮辣椒油制作。

培訓(xùn)方式：

具備40年餐飲經(jīng)驗(yàn)師傅親自帶學(xué)員實(shí)際操作整套技術(shù)，核心配方配料毫無保留教給學(xué)員，學(xué)員親手實(shí)際操作整個(gè)項(xiàng)目，師傅指導(dǎo)、成品點(diǎn)評(píng)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間：

上午9:30-17:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、不保留核心配方、不保留各項(xiàng)工藝流程技術(shù)、不變相收費(fèi)。

2、由專業(yè)的老師傅手把手授課，只要一次性收費(fèi)，后期絕不收取任何費(fèi)用，免費(fèi)提供陜西涼皮開店的所有流程，學(xué)員統(tǒng)一親自動(dòng)手操作，確保每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì)。

3、畢業(yè)贈(zèng)送：畢業(yè)證書一本，3項(xiàng)單價(jià)398元的火爆熱門小吃視頻光盤，3項(xiàng)1280元小吃文字配方。

，VI形象設(shè)計(jì)光盤2張

4、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、鹵雞蛋、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。

早點(diǎn)類: 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農(nóng)家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅

陜西面食：扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面 菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細(xì)面 陽春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、西安剁椒面

系列產(chǎn)品：涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬州烤魚、云南過橋米線