小吃快餐行業(yè)的項目其實更新?lián)Q代很快,前幾年火了雞公煲、黃燜雞、這幾年火了重慶小面、烤肉拌飯。很多投資創(chuàng)業(yè)的年輕人都在問那2017年市場上有什么美食會獨占鰲頭贏得大眾的喜愛呢,答案在這里:瓦香雞!瓦香雞!瓦香雞!
“瓦香雞是啥”?山東凈馨瓦香雞本身是云南納西族部落的特色傳統(tǒng)食品,也是舉行重大節(jié)日時的傳統(tǒng)待客食品。香味獨特,烹法淳樸,令人食之滿齒留香。觀察這幾年特色餐飲界,靠雞肉大展拳腳的項目不在少數(shù),比如黃燜雞、脆皮雞拌飯拌飯、藤椒雞、重慶雞公煲、臺灣大雞排、奧爾良烤翅等等,市場份額比例灰常之大。可見大家對雞肉的接受度還是很高的,而山東凈馨瓦香雞這個項目正好在這個時候孕育而生,強勢出擊吸引大眾視線。
山東凈馨產(chǎn)品優(yōu)勢:
獨特的美食組合突破了傳統(tǒng)餐飲的局限性,得到成功的實踐與普及,滿足了不同年齡層次消費群和不同時段的用餐需求,大大豐富了服務(wù)的多樣性,讓每一位光臨的顧客都可以找到他所喜歡的美味。
山東凈馨瓦香雞操作流程化簡單易學,老師手把手培訓技術(shù),傳授秘方不卡料包,學會后可在當?shù)夭少徳现谱?,無需從總部進料包。
山東凈馨瓦香雞和黃燜雞有很大不同之處,也有很大的相同之處。
相同之處:
原材料用的都是雞肉
食用環(huán)境基本相同,都有單人小份的。
不同之處:
淵源不同,黃燜雞米飯是源自山東濟南的地方特色小吃,山東凈馨瓦香雞米飯是云南納西族的民族特色小吃,文化底蘊不同。瓦香雞更具有民族文化氣息
使用醬料不同,比起黃燜雞瓦香雞加了一種腌料,這種腌料使瓦香雞的味道更香。
制作流程不同,黃燜雞的制作流程簡單,只要壓雞肉和收汁就可以,但是瓦香雞需要把雞肉腌好,在油炸、再炒。最后就是味道咯,其實瓦香雞的味道比黃燜雞的更香,雞肉更嫩。吃起來更有口感。
免責聲明:以上信息是由學考網(wǎng)平臺用戶自行發(fā)布,所有內(nèi)容均由發(fā)布者對信息的真實性負責,學考網(wǎng)僅提供信息發(fā)布、展示,不對用戶信息內(nèi)容的真實性負責,請用戶自行甄別,謹防受騙!!