項(xiàng)目名稱： 花卷培訓(xùn)                      

培訓(xùn)時間： 3-5天

項(xiàng)目品牌： 食尚香                               

培訓(xùn)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作

培訓(xùn)內(nèi)容： 花卷培訓(xùn)全套技術(shù)               

原料設(shè)備： 不受任何限制

培訓(xùn)品種： 見具體介紹                         

售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)

　　花卷的由來

　　花卷是和包子、饅頭類似的面食，是一種古老的漢族面食。

　　相傳三國時期，蜀國丞相諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經(jīng)過瀘水。

　　軍隊(duì)車馬準(zhǔn)備渡江時，突然狂風(fēng)大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來，兩軍交戰(zhàn)，陣亡將士無法返回故里與家人團(tuán)聚，故在此江上興風(fēng)作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風(fēng)平浪靜。

　　諸葛亮心想：兩軍交戰(zhàn)死傷難免，豈能再殺49條人命?他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內(nèi)包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設(shè)香案，灑酒祭江。

　　從此，在民間既有了“饅頭”一說，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺，諸葛亮創(chuàng)始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡，工序復(fù)雜且花費(fèi)較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就成了饅頭。而有餡的，則成為包子，捏有很多褶皺像花開一樣的，就起名為“花卷”

　　花卷怎么做?花卷做法配方?

　　酵母用溫水稀釋，靜置三分鐘;加面粉，一邊添加，一邊用筷子攪成濕面絮;揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜;餳發(fā)至2倍左右大小，取出揉勻排氣;2，搟成長方形、厚薄均勻的大面片;面片上抹一層薄薄的油，然后均勻撒上一層肉松;自面片一端緊實(shí)卷起;分割成均勻的小段;3，取其中一段，用筷子從中間壓一下;沿壓線慢慢兩端抻長，兩手反方向扭一下，然后兩端捏合在一起，蓋上濕布進(jìn)行二次餳發(fā);二次餳發(fā)至蓬松輕盈狀，入鍋蒸制，開鍋后十五分鐘關(guān)火，虛蒸5分鐘即可。

　　花卷種類

　　芝麻花卷、火腿花卷、香煎辣油蔥花卷、肉松花卷、咸蛋黃花卷等等。

　　杭州花卷培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會選擇的?；ň砭褪羌@些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家花卷店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　食尚香花卷做法

　　簡單的花卷整型方法如下：

　　同樣將兩個小面團(tuán)缺口相對疊起，這次是疊在案版上： 用一支筷子，放在面團(tuán)中央向下按壓： 筷子壓到底部為止，使兩邊的花樣向上翻出： 比較后把筷子抽出即可。

　　花卷學(xué)習(xí)方式

　　按照花卷標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

報名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計

3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖

4.后期技術(shù)升級：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費(fèi)200元

6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學(xué)員，將有機(jī)會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！

花卷利潤分析

　　開一家花卷店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在花卷行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他花卷項(xiàng)目.因此花卷利潤還是比較高的.

花卷培訓(xùn)哪家好

　　很多人想做花卷創(chuàng)業(yè),想要參加花卷培訓(xùn)學(xué)好的花卷技術(shù),但是由于是第一次接觸花卷,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的花卷技術(shù).在選擇花卷培訓(xùn)的時候,我們建議大家是實(shí)地考察,眼見為實(shí),一家花卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好,實(shí)地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗花卷味道,這是最能直觀判斷花卷好壞的方法.

判斷花卷培訓(xùn)好壞的幾個參考點(diǎn)

　　1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

　　2,看花卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

　　3,觀察花卷培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

　　4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

　　5,與花卷培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

　　6,自己品嘗花卷,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

食尚香花卷培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,花卷培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,花卷培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,花卷培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,花卷培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

花卷培訓(xùn)時間

　　花卷培訓(xùn)時間一般根據(jù)花卷培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,花卷培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么花卷培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個花卷培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在花卷培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好花卷技術(shù).

花卷培訓(xùn)價格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的花卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在花卷培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,花卷培訓(xùn)價格不高,而且花卷培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取花卷培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的花卷培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

花卷開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好花卷技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做花卷攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做花卷攤這種形式的話,一半花卷開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做花卷店的.直接開花卷店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開花卷店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

花卷開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,花卷店面布置,裝修

　　第四,制作花卷設(shè)備采購

　　第五,制作花卷原料采購

　　第六,花卷店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

花卷店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,花卷店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

花卷店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出花卷店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

關(guān)于廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)員環(huán)境