臨沂商校有木材加工、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、汽車(chē)運(yùn)用與維修、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、會(huì)計(jì)電算化、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、社會(huì)文化藝術(shù)等專(zhuān)業(yè)。

學(xué)校以招收普通中專(zhuān)生為主，采取多層次辦學(xué)形式，兼辦職業(yè)中專(zhuān)班和函授班，與大專(zhuān)院校合作，面向高中畢業(yè)生招收高職（普通專(zhuān)科）班、面向初中畢業(yè)生招收"三二連讀"（亦稱(chēng)五年一貫制）大專(zhuān)班等。

為學(xué)生在校期間能兼修大學(xué)課程，提高學(xué)歷層次，拓寬就業(yè)門(mén)路，以實(shí)現(xiàn)"中專(zhuān)入學(xué)，大學(xué)畢業(yè)"的辦學(xué)目標(biāo)。