鄭州西亞斯學院專科專業(yè)有11個，包含：工商企業(yè)管理、工商企業(yè)管理（高爾夫管理）、會計電算化、會計與審計、護理、旅游管理、新聞采編與制作（新聞）、文秘（涉外秘書）、金融管理與實務、物流管理、商務英語。

鄭州西亞斯學院是由美國西亞斯集團公司投資，與美國堪薩斯州福特海斯州立大學合作的中外合作辦學機構。是河南省首家被國務院學位委員會批準可以實施境外學士學位教育合作項目的全日制本科院校，首批中國教育部中外合作辦學評估合格的高校。

學?，F(xiàn)建有商學院、外語學院、電子信息工程學院、國際教育學院、音樂學院、美術學院、體育學院、護理學院、建筑學院、法學院、漢學院、基礎教學部、新聞與傳播學院、環(huán)境與社會責任學院，69個本科專業(yè)（含方向），11個?？茖I(yè)，5個中外合作辦學專業(yè)，涵蓋了文學、理學、工學、經(jīng)濟學、管理學、醫(yī)學、法學和教育學八大學科門類。