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南陽(yáng)市百客實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)

南陽(yáng)百客.實(shí)操烘焙高級(jí)班課程表:【高級(jí)烘焙特色全能培訓(xùn)班】百客·實(shí)操烘焙--最實(shí)用的技術(shù)，最良心的培訓(xùn)！學(xué)習(xí)基礎(chǔ)1.講解原料的屬性與設(shè)備購(gòu)買(mǎi)。2.慕斯蛋糕種類(lèi)和用料3.幾十種專(zhuān)業(yè)面包做法和手法技術(shù)。4.四十多種面包淋醬和內(nèi)餡做法課程內(nèi)容:一:蛋糕系列:常溫蛋糕、沙哈蛋糕，超軟戚風(fēng)蛋糕、法式香緹、夏日水果，酸奶慕斯，抹茶慕斯，芒果慕斯，草莓慕斯，覆盆子慕斯，櫻桃慕斯、巧克力慕斯，各式慕斯生日蛋糕、杯子蛋糕、藍(lán)莓那提巧克力、黑森林蛋糕、肉松蛋糕冷藏蛋糕、起士黑美人、提拉米酥、香濃芝士蛋糕...二·西點(diǎn)系列:法式馬卡龍，閃電泡芙，火焰布丁，焦糖布丁，葡式蛋撻，牛肉之士披薩，巴黎客泡芙，提拉米蘇杯、草