"石鍋拌飯"又稱"韓國拌飯"、"石碗拌飯"，朝鮮語비빔밥，是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全羅北道，后來演變?yōu)槌r半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜(平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯)之一。

韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著"五行五臟五色"的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，菜的種類并無一定，采用當季最對味的季節(jié)時令蔬菜去調(diào)配即可。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以成之為美食。吃前有期待、吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。

人們都是熱愛美食的，尤其是一些美味小吃，更加是受到大眾的歡迎和認可。小吃雖然不起眼，但是生意紅火，經(jīng)營方便，讓很多創(chuàng)業(yè)者都不禁心動，那么開小吃加盟店前都需要做哪些準備，想開好小吃加盟店開店前的準備工作還是很重要。民以食為天，特色小吃，更是深入人心，在人人追求飲食品質(zhì)的今天，品牌日常小吃的市場大有前景。

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