醬大骨做法 醬大骨培訓 學習醬大骨 去哪學醬大骨 哪里有教醬大骨的 太原小吃培訓 山西小吃培訓 特色小吃培訓

醬骨頭的主料是豬棒骨和脊骨，是東北的一道名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴、發(fā)死。其中又因為豬脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯而最受歡迎。

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