哪里有教泡椒鳳爪 去哪里學(xué)泡椒鳳爪 泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪培訓(xùn) 太原小吃培

訓(xùn) 山西小吃培訓(xùn)臨汾小吃培訓(xùn)

泡椒鳳爪是近年來(lái)最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱(chēng)。泡椒鳳爪

既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛(ài)。此款美食具有開(kāi)胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)

的功效。制作過(guò)程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒

鳳爪豐滿潔白，咀嚼時(shí)骨肉生香，具有很強(qiáng)的催味功效。成都是泡椒鳳爪的發(fā)源

地。幾乎每一個(gè)風(fēng)味鹵菜拌菜店具有自制泡椒鳳爪出售。尤其以老壇泡菜水泡出的

鳳爪

最為鮮美入味。

鳳爪，雞爪的餐飲界民間別稱(chēng)。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山

椒鳳爪風(fēng)味最佳），用精選肉雞QQ爪泡制而成，發(fā)源于成都平原的民間獨(dú)特美

食，后逐漸流行于川渝地區(qū)，近幾年由于包裝鳳爪產(chǎn)業(yè)化，由流傳至中國(guó)大江南北。

小吃特點(diǎn)：脆香鮮辣，開(kāi)胃解膩，提神醒腦，營(yíng)養(yǎng)豐富

太原香香姐小吃培訓(xùn)泡椒鳳爪培訓(xùn)內(nèi)容：鳳爪的選擇，鳳爪的處理，調(diào)料的處理，

鳳爪的腌制。太原香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專(zhuān)家，隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)

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