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“賴湯圓”成都十大名小吃之一，品種有黑芝麻、洗沙心、玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等。煮熟后，不爛皮、不露餡、不渾湯；吃起來，不粘筷、不粘碗、不粘牙。其外形有圓的。

香香姐小吃培訓中心賴湯圓的培訓內(nèi)容包括：主料的選擇技術(shù)，餡料的制作技術(shù)，湯圓的制作技術(shù)，湯圓的煮制技術(shù)，后期小料的調(diào)配技術(shù)。技術(shù)都有準確的比例配方、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、隨到隨學、學期不限，學會為止、后期技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)