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     太原小吃培訓(xùn)，正宗雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容：傳授雜糧面配置技術(shù)、 雜糧煎餅攤制技術(shù)、 秘制醬制作技術(shù)、 脆皮制作技術(shù)、 香辣醬制作技術(shù)。為支持大家創(chuàng)業(yè)， 全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用。雜糧煎餅學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實(shí)際操作、名師手把手教、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

　煎餅這種中華傳統(tǒng)食品，不單只是一種食品，它更是蘊(yùn)涵了文化和歷史在里面，它也應(yīng)該成為我們發(fā)家致富的一條路。

    雜糧煎餅的特點(diǎn)

 1、讓面糊不粘鍋的方法；　2、火溫控制的方法；　3、把煎餅攤勻、攤薄、攤脆的方法；
　4、快速和面的方法；5、熬醬的方法；6、如何烤出焦黃的煎餅；7、面糊不粘鍋的2個(gè)必備要素；8、煎餅攤薄的3個(gè)步驟；9、用醬調(diào)制秘制醬；10、如何制作脆皮；11、前一天攤煎餅剩下的面糊如何繼續(xù)用；2、不加任何食品添加劑如何讓面糊很有勁有彈力；13、面糊怎么調(diào)才能很勁到；14、刮板怎么總是粘面糊的解決辦法