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培訓(xùn)內(nèi)容：牛肉的選擇 處理 香料的配比 煮制技術(shù)

秋冬氣候干燥，多吃牛肉可以起到平陰潤肺、滋養(yǎng)脾胃的作用。牛肉的味道很腥，但營養(yǎng)價(jià)值很高，被稱為“肉中驕子”。太原香香姐餐飲技術(shù)培訓(xùn)用秘制手法將牛肉做的軟爛入味，滋補(bǔ)百搭，不腥不膩。

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